Záhradník (m/ž/d)
- Kariérny status
- Profesionáli
- Dátum vstupu
- bezprostredne od
- Pracovný čas
- Plný úväzok (5,5 dňa)
- Sezóna
- Letná / zimná sezóna
- Pracovný pomer
- Zmluva na dobu určitú
- Krajina / štát
- Salzburg
- Pracovné povolenie
- Pracovné povolenie musí byť k dispozícii
- Mesačný plat
- 2.000 € net
Záhradník (m/ž/d)
Letná / zimná sezóna
Österreich, Salzburg
Popis
Pre našu spoločnosť hľadáme motivovaného záhradníka. Budete podporovať náš kuchársky tím pri príprave a prezentácii všetkých jedál. Ponúkame vám pestrú a náročnú prácu v dynamickom kolektíve. Kariérne príležitosti sú pre vás v našej spoločnosti vždy otvorené! Odmeňovanie podľa výkonu je pre nás samozrejmosťou. Neváhajte a prihláste sa online hneď teraz. Tešíme sa na vás!
Požiadavky
Zodpovednosti:
- Zodpovednosť za prípravu a prezentáciu studených jedál, ako sú predjedlá, šaláty, studené misy, dresingy a teriny.
- Zabezpečenie čerstvosti a kvality všetkých použitých výrobkov.
- Kreatívny návrh bufetov v oblasti studenej kuchyne.
- Úzka spolupráca s ostatnými zamestnancami kuchyne (omáčkar, entremetier, cukrár) s cieľom zabezpečiť harmonický celkový jedálny lístok.
- Samostatná organizácia pracovného priestoru vrátane mis en place.
- Zodpovednosť za správne skladovanie a spracovanie potravín, najmä so zreteľom na hygienické normy a normy HACCP.
- Podpora pri príprave jedálneho lístka a návrhov bufetových jedál studenej kuchyne.
- Kontrola tovaru a vykonávanie kontroly kvality.
- Pomoc pri školení a oboznamovaní zamestnancov kuchyne a učňov.
Požiadavky:
- Odborná prax:
- Ukončené vzdelanie v odbore kuchár alebo kuchárka.
- Odborná prax na pozícii záhradníka alebo na porovnateľnej pozícii v oblasti luxusného stravovania alebo hotelierstva.
- Skúsenosti s prípravou studených jedál a bufetov.
- Odborná kvalifikácia:
- Vynikajúca znalosť moderných a klasických metód prípravy studených jedál.
- Dobrá znalosť sezónnych a regionálnych jedál, ako aj medzinárodnej kuchyne.
- Sebavedomé zvládanie hygienických noriem (HACCP) a ich uplatňovanie.
- Osobné schopnosti:
- Kreativita a zmysel pre detail pri príprave a prezentácii jedál.
- Schopnosť pracovať pod tlakom a flexibilita, najmä počas rušných období.
- Schopnosť pracovať v tíme a kooperatívny prístup - spolupráca s ostatnými pracovníkmi kuchyne je nevyhnutná.
- Iniciatíva a schopnosť pracovať samostatne.
- Spoľahlivosť a dochvíľnosť.
- Jazykové znalosti:
- Dobrá znalosť nemčiny, aby ste mohli komunikovať s tímom a hosťami.
- Základná znalosť angličtiny výhodou.
- Mäkké zručnosti:
- Vášeň pre kvalitné jedlo a studenú kuchyňu.
- Pozornosť k detailom a vysoké štandardy kvality.
- Schopnosť pracovať v tíme a radosť z práce v angažovanom medzinárodnom kuchynskom tíme.
- Priateľské a profesionálne vystupovanie.
- Jazykové zručnosti
angličtina
B1 (stredne pokročilý)
nemčina
B1 (stredne pokročilý)
- Pracovné povolenie
- Pracovné povolenie musí byť k dispozícii (alebo občan EÚ)
- Pracovný čas
- Plný úväzok (5,5 dňa)
- Pracovné skúsenosti
- 3 Jahre
Ponuka
Ponúkame:
- Ponúkame vzrušujúcu a kreatívnu pozíciu v renomovanom 4-hviezdičkovom hoteli.
- Atraktívny plat nad rámec kolektívnej zmluvy v závislosti od skúseností a kvalifikácie.
- Bezplatné stravovanie a ubytovanie vo vlastnom hotelovom dome pre zamestnancov počas zimnej sezóny.
- Motivovaný a kolegiálny kolektív v modernom pracovnom prostredí.
- Využívanie vlastných zariadení hotela a zamestnanecké zľavy.
- Možnosti ďalšieho vzdelávania a pravidelné školenia.
- Pracovný pomer
- Zmluva na dobu určitú
- Mesačný plat
- 2000 €
- Typ platu
- net
- Ponúkame atraktívny plat nad rámec kolektívnej zmluvy, ktorý sa dohodne individuálne v závislosti od skúseností a kvalifikácie.
- Typ ubytovania
- Jednolôžková izba
- Ubytovacie zariadenia
- Vaňa / sprcha
- TV
- WC
- Internet