Seehotel Jägerwirt
Prémiový zamestnávateľ
Ide o prémiového zamestnávateľa na portáli HOGASTJOB, a preto je medzi uchádzačmi veľmi obľúbený
Šéfkuchár (m/ž/d)
- Kariérny status
- vedúca pozícia
- Dátum vstupu
- 01.12.2026
- Pracovný čas
- Plný úväzok (5 alebo 6 dní)
- Sezóna
- Letná / zimná sezóna
- Pracovný pomer
- Zmluva na dobu určitú
- Krajina / štát
- Steiermark
- Pracovné povolenie
- Pracovné povolenie musí byť k dispozícii
- Mesačný plat
- ---
Šéfkuchár (m/ž/d)
Letná / zimná sezóna
Österreich, Steiermark
Seehotel Jägerwirt je prémiovým zamestnávateľom na portáli HOGASTJOB, a preto je medzi uchádzačmi veľmi obľúbený.
Popis
O nás:
Náš hotel-reštaurácia je známy svojou špeciálnou kuchyňou, idylickou polohou a rodinnou atmosférou.
Hľadáme skúseného a vášnivého šéfkuchára (m/ž/d), ktorý bude viesť náš kuchynský tím a kreatívnym a vodcovským prístupom vytvárať prvotriedne kulinárske zážitky pre našich hostí.
Vaše úlohy:
- Riadenie a organizácia všetkých procesov v kuchyni
- Vývoj kreatívnych a sezónnych menu
- Zodpovednosť za dodržiavanie noriem kvality a hygienických predpisov
- Riadenie, školenie a motivácia kuchynského tímu
- Riadenie nákupu a tovaru, ako aj kontrola zásob
- Riadenie nákladov a zabezpečenie hospodárneho riadenia
- Úzka spolupráca s oddelením služieb s cieľom optimalizovať služby pre hostí
- Plánovanie a realizácia podujatí a špeciálnych kulinárskych ponúk
Požiadavky
Váš profil:
- Ukončené kuchárske vzdelanie, ideálne s ďalším vzdelávaním ako majster kuchár
- Niekoľkoročná odborná prax v oblasti luxusného stravovania alebo hotelierstva, z toho aspoň 2 roky v riadiacej pozícii
- Vysoká úroveň kreativity a vášeň pre gastronómiu
- Vodcovské schopnosti a tímový duch
- Dobré organizačné schopnosti a zmysel pre kvalitu a prezentáciu
- Schopnosť pracovať pod tlakom, flexibilita a odhodlanie
- Dobrá znalosť hygienických noriem (HACCP)
- Veľmi dobrá znalosť nemeckého jazyka
- Jazykové zručnosti
nemčina
C1 (pokročilé znalosti)
- Pracovné povolenie
- Pracovné povolenie musí byť k dispozícii (alebo občan EÚ)
- Pracovný čas
- Plný úväzok (5 alebo 6 dní)
- Pracovné skúsenosti
- 4 Jahre
- Skúsenosti s vedením
- 2 Jahre
Ponuka
Ponúkame:
- Dynamické a kreatívne pracovné prostredie
- Motivovaný, priateľský tím
- Odmeňovanie závislé od výkonu a atraktívne ďalšie výhody
- Možnosti ďalšieho rozvoja v renomovanej spoločnosti
- Bezplatné stravovanie počas pracovnej doby
- Nadpriemerná dovolenka a flexibilný pracovný čas
Prihláška:
Ste pripravení prevziať riadenie kulinárstva v našej reštaurácii a realizovať svoje nápady? Potom sa tešíme na vašu žiadosť! Svoje dokumenty (vrátane životopisu, referencií a očakávaného platu) pošlite na adresu:
- Pracovný pomer
- Zmluva na dobu určitú
- O plate sa porozprávame osobne!
