Manažment reštaurácie (m/ž/d)

Naša hotelová reštaurácia ponúka jedinečný gastronomický zážitok so zameraním na kvalitu, pohostinnosť a kulinársku dokonalosť. Na posilnenie nášho tímu hľadáme oddaného a skúseného manažéra reštaurácie (m/ž/d), ktorého nadchne poskytovanie nezabudnuteľných zážitkov našim hosťom.

Popis: V reštaurácii je možné ochutnávať jedlá, ktoré sa nachádzajú v blízkosti reštaurácie:

Hľadáme oddaného a skúseného manažéra reštaurácie (m/ž/d), ktorý bude kompetentne viesť náš mladý medzinárodný tím v hotelovej reštaurácii a inšpirovať našich hostí prvotriednymi službami a vytvárať pre nich nezabudnuteľné chvíle.

Úlohy a zodpovednosti:

- Vedenie tímu: riadenie a motivovanie mladého medzinárodného tímu obsluhy. Zabezpečenie plynulého chodu prevádzky.

- Prideľovanie stolov: Organizovanie a prideľovanie stolov s cieľom zabezpečiť efektívnu prevádzku a najvyššiu úroveň služieb pre hostí.

- Poradenstvo v oblasti vína: Poskytovanie odborného poradenstva hosťom pri výbere vína. Udržiavanie a rozširovanie vínnej karty v spolupráci s vedením.

- Riadenie personálu: školenie, inštruktáž a dohľad nad tímom s cieľom udržať najvyššiu úroveň kvality služieb.

- Zásoby vína: monitorovanie a správa zásob vína a vykonávanie pravidelných inventúr.

- Riadenie kvality: Zabezpečenie dodržiavania noriem kvality a služieb v celej reštaurácii.

- Spokojnosť hostí: Priamy kontakt s hosťami a vybavovanie špeciálnych požiadaviek alebo sťažností.

Tešíme sa na vašu prihlášku! Staňte sa súčasťou nášho tímu a spolupracujte s nami na vytváraní nezabudnuteľných chvíľ pre našich hostí.