Prevádzkový manažér (m/ž/d)
- Kariérny status
- Profesionáli
- Dátum vstupu
- 01.10.2024
- Pracovný čas
- Na plný úväzok
- Sezóna
- Celoročne
- Pracovný pomer
- Zmluva na dobu neurčitú
- Krajina / štát
- Bayern
- Pracovné povolenie
- Pracovné povolenie musí byť k dispozícii
- Mesačný plat
- ---
Manažment stravovania Prevádzkový manažér (m/ž/d)
Celoročne
Deutschland, Bayern
Popis
Vedúci stravovacích prevádzok
Green Foods je moderný koncept stravovania, ktorý vznikol na základe krízy Corona začiatkom roka 2020. šťastné jedlo pre šťastných ľudí. Reštaurácia Green Foods rozmaznáva svojich hostí rozsiahlym jedálnym lístkom, čerstvými jedlami a nápojmi pripravovanými denne s veľkým dôrazom na detail. Nachádza sa v meste Seebruck, priamo pri krásnom jazere Chiemsee, a rýchlo sa stala obľúbeným miestom stretnutí v ktorúkoľvek dennú dobu. Reštaurácia má 60 miest vo vnútri a 80 miest na slnečnej terase s výhľadom na jazero. K reštaurácii je pripojený butikový hotel QC Quartier Chiemsee s desiatimi izbami, ktorý ponúka ubytovanie s raňajkami.
Požiadavky
Hľadáme angažovaného lídra s vášňou pre gastronómiu, ktorý dokáže koordinovať všetky procesy v kuchyni a obsluhu. Ako vedúci prevádzky budete zodpovedať za celkové riadenie nášho podniku, efektívne viesť personál kuchyne a obsluhy a aktívne sa zapájať do všetkých úloh v oblasti reštaurácie.
- Koordinácia všetkých prevádzkových procesov vrátane kuchyne a obsluhy
- Riadenie celej prevádzky a zamestnancov
- Aktívne zapájanie sa do všetkých aspektov v oblasti reštaurácie
- Poradenstvo a starostlivosť o hostí
- Používanie pokladničného systému a kontrola fakturácie
- Zodpovednosť za objednávanie
- Vykonávanie administratívnych úloh
- Zabezpečenie dodržiavania noriem v oblasti služieb a hygieny
- Podpora manažmentu
- Vytváranie rozpisov služieb
- Riadenie sťažností
Váš profil
- Úspešne ukončené odborné vzdelanie v oblasti stravovania
- Niekoľkoročná odborná prax v oblasti stravovania
- Ideálne počiatočné skúsenosti s riadením
- Znalosť obchodnej administratívy
- Flexibilita a vysoká kvalita služieb
- Prevádzkové a organizačné schopnosti
- Funkcia vedúceho pracovníka ako vzorový príklad
- Štruktúrovaný, nezávislý spôsob práce
- Priateľské, upravené a sebavedomé vystupovanie
- Fyzická a psychická odolnosť
- Jazykové zručnosti
angličtina
nemčina
- Pracovné povolenie
- Pracovné povolenie musí byť k dispozícii (alebo občan EÚ)
- Pracovný čas
- Na plný úväzok
Ponuka
Ponúkame
- Atraktívny, ambiciózny balík odmeňovania
- Manévrovací a interpretačný priestor
- Motivovaný tím mladých kolegov
- Vzrušujúce a rozmanité pracovné prostredie
- Tímového ducha, pohostinnosť a sľubné vyhliadky do budúcnosti
- Pracovný pomer
- Zmluva na dobu neurčitú