Sous Chef (m/f/d) Winter TOP fizetés Szakácshelyettes (m/f/d)

Feladataid- Zökkenőmentes konyhai működés: hozzájárulás a konyha minden területének zökkenőmentes működéséhez, beleértve a saját posztod irányítását is- Vendég- és csapatelégedettség: a konyhavezető támogatása a vendégek és a csapattagok jólétének biztosítása érdekében- Menükészítés: hozzájárulás az ebéd- és vacsorakínálat menüinek elkészítéséhez- Csapatvezetés: a konyhai csapat vezetése és utasítása a személyzet megfelelő szervezése és motiválása érdekében- Minőségbiztosítás: az ételek következetességének és minőségének biztosítása- Vendégkapcsolatok: A vendégkapcsolatok fenntartása a főszakács távollétében- Élelmiszerhigiénia és munkavédelem: az élelmiszerhigiéniai, munkavédelmi és egészségügyi előírások betartásának ellenőrzése- Környezettudatos munkavégzés: Környezettudatos magatartás elősegítéseEzt hozod magaddalAz Executive Sous Chef pozíció sikeres betöltéséhez a következő képzettséggel és tulajdonságokkal kell rendelkezned:- Szakmai tapasztalat: Junior Sous Chef vagy Sous Chef tapasztalattal- Minőségi követelmények: magas minőségi követelmények, kreativitás, szenvedély és alázat az ételekkel kapcsolatban- Rugalmasság és vezetés: rugalmasság, vezetői képességek és példamutató funkció- Motiváció és fejlődés: Motiváció saját maga és a csapat többi tagja fejlesztésére- Pozitív hozzáállás: nagyon jó kommunikációs készség, gyakorlatias gondolkodásmód- Megjelenés: ápolt megjelenés, magabiztos és barátságos viselkedés- Tervezési és szervezési készségek: kiváló tervezési és szervezési készségekAlternatívaként a második szintről érkező pályázatok is figyelembe vehetők, a megfelelő képesítések és bizonyítékok megléte esetén.