Sous chef (m/f/d)

Rólunk

A családi tulajdonban lévő Hotel Bergkristall a csúcsminőséget, a minden érzékszervet kielégítő kényeztetést és a szívélyes vendégszeretetet képviseli. Napozóteraszunk a tökéletes hely, hogy ebédidőben élvezze kiváló ételeinket - a friss halaktól és tenger gyümölcsein át a szaftos steakekig, ízletes tésztákig és csábító szarvasgombás ételekig, amelyekhez kitűnő borválasztékot kínálunk. Esténként pedig egy kitűnő, 5 fogásos vacsora menüvel kényeztetjük szállodánk vendégeit, amelyet a büfé salátái és sajtjai egészítenek ki.

Az Ön feladatai

• Kreatív másodpilóta: Támogassa főszakácsunkat a konyha szervezésében és irányításában.
• A tökéletesség mestere: Gondoskodik arról, hogy a konyhában minden zökkenőmentesen menjen.
• Atányér művészete: Felelős az ételek legmagasabb szintű elkészítéséért és bemutatásáért.
• Innovatív szellem: Új receptek és menüötletek kidolgozása és megvalósítása, amelyek inspirálják vendégeinket.
• Mentor: Elkötelezett konyhai csapatunk felügyelete és képzése.
• Minőségőr: A higiéniai és minőségi előírások betartása a HACCP-nek megfelelően.
• Szervezői tehetség: Rendelés és készletgazdálkodás.