Buffetkoch - Küchenhilfe Küchenfachkraft (m/w/d)

Sie haben Erfahrung mit Arbeiten in der Küche in der besseren Hotellerie / Gastronomie und dort bereits Frühstückskoch und / oder Küchenhelfer Berufserfahrung gesammelt. Sie überzeugen durch ein sicheres Arbeiten ; Sie lieben schön gerichtete Salate, Platten von Wurst, Käse, Obst zur richten und feine Nachmittagsspeisen zu fertigen; Sie sind engagiert - motiviert und Sie behalten über Ihre Mise-en-Place den Überblick. 

Ziele der Stelle • Mitverantwortung für die Erstellung des Nachmittagsbuffet • Optimale Qualität durch fortwährende Verbesserungen • Optimale Wirtschaftlichkeit durch rationelle Lebensmittelverwendung • Produktive, flexible und kollegiale Zusammenarbeit • Gewissenhafte Erfüllung der gestellten Arbeitsaufträge • Einhaltung der Hygiene- und der HACCP Vorgaben • Halten der hohen Gastzufriedenheit (Region Nr. 1 auf HolidayCheck) Einzelaufgaben • Bereitstellung des erforderlichen Mise-en-place (Wurst- u. Käseplatten, Obstplatten, Fertigbacken der vorgefertigten warmen Buffetgerichte, • sauberes und perfektes Herstellen der Buffetsalate • Kenntnisse und Umsetzung der sachgemäßen Lagerung / Bearbeitung aller Waren • Aufnahme und Umsetzung der vorgegebenen Rezepturen • ansprechendes versiertes Anrichten der gefertigten Speisen • Unterstützung der Küchenbrigade bei anfallenden Arbeiten • erledigt anfallende Arbeiten im Geschäftsverlauf • Fachgerechte Nutzung, Pflege der verwendeten Geräte • Sparsamer und Kostenbewusster Einsatz von Materialien • freundlicher Umgang mit den Kollegen (w/m/d) • Einhaltung der HACCP Vorgaben und Reinigungspläne Wenn Sie Freude am Beruf haben und Ihr Können unter Beweis stellen möchten, und auch bei uns weiteres Wissen erwerben wollen, dann sind Sie in unserem Team an der richtigen Stelle! Bewerben Sie sich bitte.