Demi Chef de Partie (m/w/d)

Im „casual luxury“ 5* Design Hotel Bergland Sölden ist nichts unmöglich. Bei uns ist jeder herzlich willkommen und mit großer Leidenschaft verwöhnen wir unsere Gäste in einer Rundum- Servicequalität, die unseren hohen Ansprüchen gerecht wird - Luxus, aber „casual“.Wir planen so gut wie möglich und erfüllen Wünsche spontan. Wir erhalten unsere Tradition und sind dabei visionär und engagiert. Wertschätzung und respektvoller Umgang ermöglichen es uns Qualität von innen heraus zu bieten. Gelassen aber engagiert, schaffen wir individuelle, außergewöhnliche Erlebnisse, die emotional bewegen.Eine sehr gute Work/Life Balance sorgt dafür dass du ausreichend Zeit hast die wunderschönen Berge unserer Gegend zu erkunden.Wir haben es schon länger zu unserer Passion gemacht unsere Arbeit nachhaltiger zu gestalten. Unsere langjährige Partnerschaft mit heimischen Lieferanten, aus nächster Umgebung, ermöglicht es uns, unseren Gästen eine Vielfalt von unverfälschten Lebensmitteln und Produkten anzubieten, nicht zuletzt auch durch unsere eigene Landwirtschaft.

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung und Erfahrungen aus der gehobenen Hotellerie 
• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch 
• Unterstütze den Küchenchef in allen Belangen als Vertretung des Sous Chefs
• Kümmere Dich zeitgerecht um anstehende Mise en Place
• Top Entfaltungsmöglichkeiten in kulinarischer Führungsposition
• Du bist ein offener und vertrauensvoller Leader für Commis, wenn sie Deinen Rat als ausgebildeten Koch suchen
• Menüplanung, Bestellbearbeitung und Mitarbeiterführung gehören zu dein täglich‘ Brot 
• Leadershipskills, Teamfähigkeit, Kollegialität, Eigeninitiative
• Motivation zur Weiterbildung
• Vorbildliches und repräsentatives Auftreten
• Zu Deinen obersten Prämissen zählen die Einhaltung der Hygienevorschriften und die Erfüllung von Qualitätsstandards (Warenmenge, Sauberkeit, HACCP, Frische, Geschmack) 

Für Deine engagierte Teamarbeit möchten wir Dich mit einzigartigen Benefits belohnen

• Du hast die Möglichkeit einerseits dein bereits erworbenes Wissen einzusetzen und andererseits noch viel dazuzulernen
• Unser Hotel hat 10 Monate im Jahr geöffnet - somit auch Planungssicherheit für dich
• Angenehmes Betriebsklima mit flacher Hierarchie - wir sind "per Du"
• Tolle Mitarbeiterunterkünfte die fußläufig erreichbar sind
• Kostenlose Verpflegung 3x täglich auch an freien Tagen
• Ein offenes Ohr für deine Anliegen zu haben ist für uns selbstverständlich
• Regelmäßige Feedback- und Karrierezielgespräche garantieren deine positive Weiterentwicklung
• Ausreichend Freizeit um die Ötztaler Bergwelt zu genießen
• Weitere Benefits wie kostenlose Benutzung des Fitnessraumes und Schwimmbad
• Kostenlose Teilnahme am Wochenprogramm und an Fitnesskursen
• Mitarbeiterrabatte auf Sky SPA Produkte und Behandlungen
• Ein Arbeitsplatz inmitten einer wunderschönen Bergkulisse die ein reichhaltiges Sportangebot bietet
• Ermäßigter Saisonskipass und Ötztal Inside Summer Card
• Ermäßigung bei allen teilnehmenden Leading-Spa-Resorts weltweit
• Ermäßigung bei der Europäischen Reiseversicherung

Schau rein in unser und lerne das 5*Küchenteam bereits jetzt schon kennen!

#Verantwortung #Ehrlichkeit #Respekt #Humor - diese Werte zeichnen uns als Team Bergland aus!Besuche unsere Mitarbeiter auf Instagram @teambergland