Chef de Partie (m/w/d)
- Karrierestatus
- Berufserfahren
- Eintrittsdatum
- ab sofort
- Arbeitszeit
- Vollzeit
- Saison
- Ganzjährig
- Dienstverhältnis
- Befristeter Vertrag
- Land / Bundesland
- Salzburg
- Arbeitserlaubnis
- Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein
- Monatsgehalt
- 2.000 € netto
Chef de Partie (m/w/d)
Ganzjährig
Österreich, Salzburg
Beschreibung
Für unser Unternehmen suchen wir eine(n) motivierte(n) XXXXXXX. Sie unterstützen unsere Küchencrew bei der Zubereitung und Präsentation sämtlicher Speisen. Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit in einem dynamischen Team. Karrieremöglichkeiten stehen Ihnen in unserem Hause jederzeit offen! Eine leistungsbezogene Vergütung ist für uns selbstverständlich. Zögern Sie nicht und bewerben Sie sich jetzt online. Wir freuen uns!
Welche Aufgaben erwarten Sie bei uns?
- Verantwortung für die ordnungsgemäße Zubereitung, vorgegebenen Mengen und dekorative Präsentation der Speisen sowie für die Qualität und der Kontrolle sämtlicher Lebensmittel im gesamten Küchenbereich
- Mitorganisation und Sicherstellung des fachgerechten Ablaufs des Warenflusses in der Küche, den Kühlhäusern und sämtlichen Lagern
- Mitwirken bei der Erstellung neuer Menüpläne sowie Optimierung der operativen Abläufe in Absprache mit dem Vorgesetzten
- Mise en place
- Einhaltung der Hygiene und Sicherheitsmaßnahmen für das HACCP Konzept
- Schulung und Ausbildung von Lehrlingen, Praktikanten sowie den neuen Kolleg_Innen
Anforderungen
Welche Voraussetzungen/Qualifikationen sollten Sie mitbringen?
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung/Lehre zum Koch/zur Köchin
- Fließende Deutschkenntnisse
- Mehrjährige Berufs- & Führungserfahrung in der gehobenen Hotellerie
- Kreativität und Leidenschaft für Deinen Beruf
- Gute Kommunikationsfähigkeit
- Ein hohes Maß an Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
- Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen
- HACCP – Kenntnisse
- Unternehmerisches Denken und Handeln
- Teamarbeit sowie das Leiten von Mitarbeiter_Innen
- Sprachkenntnisse
Deutsch
- Arbeitserlaubnis
- Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)
- Arbeitszeit
- Vollzeit
Angebot
Unser Angebot an Sie - unsere Mitarbeiter Benefits!
- 3, 4, 5 oder 6 Tage-Woche (je nach Absprache) in Teil- oder Vollzeit
- Saison- oder Jahresanstellung (nach Absprache)
- 13. und 14. Monatsgehalt (bei Saisonanstellung - aliquote Auszahlung)
- Kostenlose Verpflegung – 7 Tage die Woche, 3 Mahlzeiten am Tag
- Geregelte Arbeitszeiten und Freizeit
- Flexibilität, was Dienstplangestaltung, Freizeit, freie Tage betrifft
- Arbeitsbekleidung wird teilweise bereitgestellt (je nach Abteilung)
- Kostenlose, nahe gelegene Unterkunft (je nach Absprache und Verfügbarkeit)
- Freie Nutzung der Waschmaschine und Trockner im Mitarbeiterhaus (eigenes Waschmittel wird benötigt)
- Ermäßigte Hotelaufenthalte für Familie/Freunde
- Regelmäßige Schulungen/Kurse für unsere Mitarbeiter
- Gemeinsame Freizeitaktivitäten
- Kostenfreie Nutzung unseres Fitnessraums
- Kostenfreie Nutzung unserer Mountainbikes (im Sommer)
- 50% Ermäßigung auf alle SPA - Anwendungen
- 50% Ermäßigung auf F&B Leistungen
- Ermäßigte Eintritte in der Alpentherme & Felsentherme Gastein
- Vergünstigtes Greenfee im Golfclub Gastein
- 30% Rabatt auf den Skiverleih bei Sport Schober an der Stubnerkogelbahn
Die Angaben unseres Unternehmens gemäß Gleichbehandlungsgesetz: wir bieten für diese Position ein Mindestgehalt gemäß Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zu entsprechender Überzahlung, abhängig von Qualifikation und Erfahrung.
Verdienst: ab EUR 2.000,00 netto – 6-Tage-Woche mit 48 Std.
- Dienstverhältnis
- Befristeter Vertrag
- Monatsgehalt
- 2000 €
- Gehaltsart
- netto
- Art der Unterkunft
- Einzelzimmer