Manažment reštaurácie (m/ž/d)
- Kariérny status
- vedúca pozícia
- Dátum vstupu
- 01.12.2024
- Pracovný čas
- Na plný úväzok (5-6)
- Sezóna
- Letná / zimná sezóna
- Pracovný pomer
- Zmluva na dobu neurčitú
- Krajina / štát
- Tirol
- Pracovné povolenie
- Občania EÚ
- Mesačný plat
- 3.400 € hrubý
Vedúci oddelenia služieb Manažment reštaurácie (m/ž/d)
Letná / zimná sezóna
Österreich, Tirol
Popis
Ak všetko okolo vás v našich reštauráciách, vrátane pivnice, znamená jednoducho vášeň, radosť a potešenie, potom by sme vám radi ponúkli rámec na realizáciu vášho potenciálu a prevzatie riadenia a výkonu nášho tímu v oblasti služieb, vrátane kancelárie/barov, a jeho ďalší rozvoj pod vaším vedením z hľadiska kvality, motivácie a výsledkov, ktoré by mali byť odmenené aj ocenením z kulinárskeho sveta. V strednodobom horizonte a pri zásadne dlhšom záväzku by bol možný aj celoročný pracovný pomer. Tešíme sa na váš životopis, fotografiu a referencie. Staňte sa súčasťou nášho tímu: jedna vášeň - jeden tím!
Požiadavky
Zamestnanec (MA) je výlučne zodpovedný za celú oblasť služieb a stravovania našich hotelových hostí v rámci platného formulára stravovania, ako aj za prevádzku à la carte v reštaurácii "9ers" vrátane taverny/budúcej Tiroler Stube a panoramatickej terasy (pre externých hostí) a za dohľad nad seminármi a podujatiami. Spolu s obslužným tímom musí zamestnanec plniť ciele obratu/obrat stanovený v rozpočte, podporovať predaj nápojov a ďalší obrat s cieľom dosiahnuť čo najlepší prevádzkový výsledok bez toho, aby pôsobil na hosťa rušivo. Zamestnanec plánuje rozmiestnenie zamestnancov v súlade s rozpočtovými cieľmi alebo v rámci právnych predpisov (najmä v prípade učňov a stážistov). Zamestnanec sleduje kvalitu služieb v súlade so špecifikáciami vedenia a pravidelne školí svojich zamestnancov. Okrem toho zodpovedá za dodržiavanie kritérií kvality pre túto oblasť, dodržiavanie existujúcich kontrolných zoznamov pre túto oblasť stravovania a starostlivosť o hostí počas stravovania. Zamestnanec sleduje správne zaobchádzanie svojich zamestnancov so zariadením, nábytkom a riadom/pochutinami, najmä ich rozbitie. Patrí sem aj zodpovednosť za správny, čistý a príjemný vzhľad všetkých izieb pre hostí.
- Jazykové zručnosti
angličtina
taliančina
nemčina
Počítačové zručnosti
MS Excel
MS Outlook
MS Word
Micros
- Pracovné povolenie
- Uprednostňujú sa občania EÚ (nevyžaduje sa vstup)
- Pracovný čas
- Na plný úväzok (5-6)
- Pracovné skúsenosti
- 5 Jahre
- Skúsenosti s vedením
- 3 Jahre
- Ďalšie vzdelávanie a odborná príprava
- Bankett-/Cateringerfahrung, Budget- und Kostenverantwortung, HACCP-Kenntnisse, Wein-Sommelierausbildung
Ponuka
Ponúkame vám pracovisko, ktoré je rovnako zamerané na pozitívny rozvoj vašej osobnosti a našej spoločnosti. Podporujeme vaše individuálne silné stránky, podporujeme vás v osobnom rozvoji, očakávame lojálneho, na výkon orientovaného, pozitívne zmýšľajúceho zamestnanca Samozrejme, ponúkame aj: - tímovú prácu v rodinnom prostredí, príjemnú atmosféru a plochú hierarchiu - spravodlivé odmeňovanie - možnosť povýšenia - školenia a interné ďalšie vzdelávanie - čiastočne flexibilný pracovný čas, regulovaný servis, individuálne želania sú pre nás dôležité - bezplatné stravovanie, v prípade potreby aj počas voľných dní - ubytovanie za výrazne zvýhodnené ceny - využívanie nášho wellness, voľný vstup do fitnes a športovo-rekreačných zariadení v budove
- Pracovný pomer
- Zmluva na dobu neurčitú
- Mesačný plat
- 3400 €
- Typ platu
- hrubý
- Základ KV 5,5 dňa, možnosť preplatenia v závislosti od kvalifikácie a skúseností. Zložky úspechu podľa individuálnej dohody.
- Dodatky
- Zníženie počtu procedúr (kozmetika, kúpele)
- Používanie vnútorného bazéna / vonkajšieho bazéna zdarma
- Flexibilný pracovný čas
- Bezplatné využívanie wellness zariadení
- Stravovanie zdarma
- Pračka / sušička zdarma
- Odborná príprava a ďalšie vzdelávanie
- Služobný mobilný telefón
- Iné
- Možnosť ubytovania v jednolôžkovej izbe
