Šéfkuchár (m/ž/d)
- Kariérny status
- Profesionáli
- Dátum vstupu
- 25.11.2024
- Pracovný čas
- Na plný úväzok
- Sezóna
- Wintersaison
- Pracovný pomer
- Zmluva na dobu určitú
- Krajina / štát
- Salzburg
- Pracovné povolenie
- Pracovné povolenie musí byť k dispozícii
- Mesačný plat
- 2.600 € net
Šéfkuchár (m/ž/d)
Wintersaison
Österreich, Salzburg
Popis
Od konca novembra hľadáme motivovaného šéfkuchára do nášho hotela Alpenland v Obertauern.
Ako šéfkuchár budete podporovať náš kuchársky tím pri realizácii našej pohostinnej polpenzie a potešíte našich hostí prvotriednou kuchyňou Alpe-Adria. Budete zodpovední za prípravu teplých a studených jedál, ktoré reprezentujú klasickú rakúsku aj medzinárodnú kuchyňu na najvyššej úrovni.
Našim hosťom ponúkame bohaté raňajky formou bufetu, v čase obeda malé à la carte menu, popoludní koláčový bufet a malé lyžiarske občerstvenie a večer jemné 4-chodové menu podľa výberu s veľkým šalátovým bufetom a krásnou syrovou tabuľou. Týždenné tematické bufety dopĺňajú našu ponuku.
Požiadavky
Veľká kreativita a tímový duch z vašej strany sú veľmi vítané. Očakávame dobré odborné znalosti, motiváciu, čestnosť a dochvíľnosť, ako aj lojalitu voči spoločnosti.
Vaše úlohy:
- Samostatné vedenie pracoviska
- Príprava všetkých studených a teplých jedál v kontexte klasickej rakúskej a medzinárodnej kuchyne
- Koordinácia a konzultácie s vedením kuchyne
- Podieľanie sa na zostavovaní plánu jedálneho lístka
- Príprava bufetov
- Práca podľa najvyšších štandardov kvality
- Dodržiavanie smerníc HACCP
- Jazykové zručnosti
nemčina
- Pracovné povolenie
- Pracovné povolenie musí byť k dispozícii (alebo občan EÚ)
- Pracovný čas
- Na plný úväzok
- Pracovné skúsenosti
- 2 Jahre
Ponuka
- Dobre štruktúrované uvedenie a oboznámenie sa s oblasťou zodpovednosti
- Digitálna tímová príručka s rozsiahlymi informáciami o programe, hoteli a meste Obertauern
- Jednolôžková izba v novom tímovom krídle
- Bezplatné stravovanie (aj počas voľných dní)
- Bezplatné čistenie pracovného oblečenia
- Zľavy na masáže, skipas, prenájom, podujatia
- Karta posádky Obertauern
Náš hotel je rodinný, takže poznáme našich hostí aj zamestnancov. Dobrý pocit z práce so skvelými benefitmi. Zaručujeme vám dobré prijatie v našom rozmaznávajúcom tíme a tešíme sa na vašu žiadosť!
- Pracovný pomer
- Zmluva na dobu určitú
- Mesačný plat
- 2600 €
- Typ platu
- net
- Typ ubytovania
- Jednolôžková izba
- Ubytovacie zariadenia
- Vaňa / sprcha
- TV
- WC
- Internet
- Dodatky
- Znížený prenájom lyží
- Zníženie počtu procedúr (kozmetika, kúpele)
- Stravovanie zdarma
- Pračka / sušička zdarma
- Internet / WLAN zdarma
- Zvýhodnený lístok na lyžiarsku/horskú železnicu