Chef de Partie (m/w/d)
- Karrierestatus
- Berufserfahren
- Eintrittsdatum
- 25.11.2024
- Arbeitszeit
- Vollzeit
- Saison
- Wintersaison
- Dienstverhältnis
- Befristeter Vertrag
- Land / Bundesland
- Salzburg
- Arbeitserlaubnis
- Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein
- Monatsgehalt
- 2.600 € netto
Chef de Partie (m/w/d)
Wintersaison
Österreich, Salzburg
Beschreibung
Für unser Hotel Alpenland in Obertauern suchen wir ab Ende November eine(n) motivierte(n) Chef de Partie.
Als Chef de Partie unterstützen Sie unser Küchenteam bei der Umsetzung unserer Verwöhn-Halbpension und begeistern unsere Gäste mit erstklassigen Speisen der Alpe-Adria Kulinarik. Sie sind verantwortlich für die Zubereitung von kalten und warmen Gerichten, die sowohl die klassisch-österreichische als auch die internationale Küche auf höchstem Niveau repräsentieren.
Wir bieten unseren Gästen ein großzügiges Frühstücksbuffet, mittags kleine á la carte Karte, nachmittags Kuchenbuffet und kleine Skijause, abends feine 4-Gang Wahlmenüs mit großem Salatbuffet und schönem Käsebrett. Wöchentliche Themenbuffets runden unser Angebot ab.
Anforderungen
Große Kreativität und Teamgeist ihrerseits sind uns herzlich willkommen. Gutes Fachwissen, Leistungsbereitschaft, Ehrlichkeit und Pünktlichkeit sowie Loyalität zum Betrieb setzen wir voraus.
Ihre Aufgaben:
- Selbständiges Führen eines Postens
- Zubereitung aller kalten und warmen Speisen im Rahmen der klassisch-österreichischen und internationalen Küche
- Koordination und Absprache mit der Küchenleitung
- Mitwirken bei der Gestaltung des Menüplanes
- Vorbereitung von Buffets
- Arbeiten auf höchster Qualität
- Einhaltung der HACCP Richtlinien
- Sprachkenntnisse
Deutsch
- Arbeitserlaubnis
- Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)
- Arbeitszeit
- Vollzeit
- Berufserfahrung
- 2 Jahre
Angebot
- Gut strukturierte Einführung und Einarbeiten in den Verantwortungsbereich
- Digitales Teamhandbuch mit umfangreichen Informationen zum Ablauf, Hotel und Obertauern
- Einzelzimmer im neuen Teamtrakt
- Kostenlose Verpflegung (auch an freien Tagen)
- Kostenlose Reinigung der Berufswäsche
- Vergünstigungen bei Massagen, Skipass, Verleih, Veranstaltungen
- Obertauern Crew Card
Unser Hotel ist familiengeführt, dadurch kennen wir sowohl unsere Gäste, als auch unsere Mitarbeiter. Eine Arbeit zum Wohlfühlen mit schönen Benefits. Wir garantieren Ihnen eine gute Aufnahme in unserem Verwöhn'Team und freuen uns auf Ihre Bewerbung!
- Dienstverhältnis
- Befristeter Vertrag
- Monatsgehalt
- 2600 €
- Gehaltsart
- netto
- Art der Unterkunft
- Einzelzimmer
- Ausstattung der Unterkunft
- Bad / Dusche
- TV
- WC
- Internet
- Extras
- Ski-Leihe ermäßigt
- Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
- Verpflegung kostenlos
- Waschmaschine / Trockner kostenlos
- Internet / WLAN kostenlos
- Ski-/Bergbahnticket ermäßigt