Commis de Rang (m/ž/d)

O našom hotelovom koncepte: Ponúkame bežné hotelové izby a byty rôznych veľkostí. Väčšina našich hostí si rezervuje izby s raňajkami. Všetci hostia sa môžu každý deň rozhodnúť, či chcú prísť na večeru. Raňajky: Naši hostia raňajkujú vo vkusnom prostredí a nájdu tu kvalitný raňajkový bufet (z ktorého sa dá aj najesť) v regióne (teplé raňajky, klasické jedlá, raňajková kaša, čerstvé bio vaječné jedlá, polievka miso atď) Náš raňajkový bufet je pripravený od 6.00 h a hostia začínajú prichádzať o 7.30 h. Počas obsluhy sa bufet dopĺňa, stoly sa upratujú a podávajú sa vaječné jedlá. Potom sa bufet rozoberie a čiastočne sa doplní obsluhou na ďalší deň. Povrchy bufetu čistí obsluha. Potom sa uskutočnia prípravy na večerný servis Večerný servis: Náš koncept kuchyne na večeru sa nazýva "Smart Kitchen" a je založený na bufetových/prstových jedlách (fotografie nájdete na Instagrame pod #willkommenumzuweiden) Hostia dostanú všetko z bufetu. Vy v obslužnom tíme podávate nápoje, staráte sa o bufet (dopĺňanie) a servírujete. Naša kuchyňa pracuje na naozaj vysokej úrovni a našich hostí stále prekvapuje novými výtvormi a chuťami. Každý deň vieme, koľko hostí príde na večeru. Vďaka tomu je práca naozaj menej stresujúca ako v "normálnom" hoteli s polpenziou a 5-chodovým menu. Výhoda pre obsluhu: - Žiadne písanie stolového plánu - Žiadne menenie obrusov - Žiadne prestieranie stola - Žiadne prestieranie raňajok po večernom servise Sústredíme sa na to podstatné - na hosťa! Bar: Máme malé, jemné barové menu pre lobby s nekomplikovanými miešanými nápojmi a kokteilmi a kvalitnými liehovinami. Ponuku nápojov dopĺňa vínny lístok.