Šéfkuchár (m/ž/d)
- Kariérny status
- Profesionáli
- Dátum vstupu
- bezprostredne od
- Pracovný čas
- Na plný úväzok
- Sezóna
- Celoročne
- Pracovný pomer
- Zmluva na dobu neurčitú
- Krajina / štát
- Steiermark
- Pracovné povolenie
- Občania EÚ
- Mesačný plat
- 2.431 € hrubý
Gardemanger Šéfkuchár (m/ž/d)
Celoročne
Österreich, Steiermark
Popis
KARIÉRA vo WASNERIN - začiatok vášho úspešného príbehu!
Ľudia potrebujú miesta, kde sa môžu rozvíjať a mať radosť z práce.
My, hotel G'sund & Natur DIE WASNERIN, sa nachádzame v centre krásneho regiónu Ausseerland, obklopení horami a jazerami. V takomto rozmanitom regióne nie je divu, že kulinárske špeciality tu hrajú ústrednú úlohu. Tak je to aj v hoteli WASNERIN, pretože je známe, že pôžitok je najlepší spôsob, ako si oddýchnuť a nájsť si čas.
A práve tu prichádzame na scénu my... ...s veľkou pozornosťou k detailom a k produktom, to je záležitosť blízka nášmu srdcu, tímu kuchyne WASNERIN, aby sme región Ausseerland priblížili vonkajšiemu svetu prostredníctvom našej regionálnej a ľahkej vitálnej kuchyne.
Zážitok sa začína prvou zložkou predjedla a končí slovami chvály spokojného hosťa. Našim hosťom ponúkame možnosť prispôsobiť si večerné menu, aby mohli naplno využiť potenciál našej kuchyne. V našom 5-chodovom menu každý deň ponúkame aj vegetariánske a vegánske alternatívy a uspokojíme aj špeciálne požiadavky. Vďaka tomu dokážeme uspokojiť chute aj tých najnáročnejších hostí. Samozrejmosťou je, že naši hostia potom odchádzajú domov s pocitom WASNERIN.
Aby sme mohli tento pocit WASNERIN sprostredkovať aj naďalej, hľadáme kolegov:inside.... ...
ktorí svoju prácu vykonávajú s nadšením a srdcom ...
ktorí chcú inšpirovať našich hostí kulinárskym oddychom ...
ktorí si v tíme navzájom pomáhajú a motivujú sa, aby z každého dňa vyťažili to najlepšie ...
ktorí sú ochotní rozvíjať sa a učiť sa nové veci
Každá zložka jedálneho lístka je dôležitá a rovnako dôležitý je aj človek, ktorý za ňou stojí. Vďaka svojej kreativite a vášni pre prácu s čerstvými regionálnymi produktmi sa ako Chef de Partie môžete aktívne podieľať na tvorbe jedálneho lístka a prispievať aj vlastnými nápadmi, aby ste zo svojej pozície vyťažili čo najviac.
Čo môžete u nás očakávať?
- Práca v 15-člennom kuchynskom tíme
- Denná príprava čerstvých predjedál (aj vegetariánskych a vegánskych)
- Prípravné práce, kontrola a doplňovanie zásob na vlastnom pracovisku
- Zabezpečovanie kvality potravín a tovaru
- Živá tímová práca na oddelení, ako aj medzi oddeleniami
- Kreatívna spolupráca pri tvorbe sezónneho menu
- Pomoc pri preberaní a kontrole dodávok
- Dodržiavanie noriem HACCP
- Znázorňovanie a dodržiavanie firemnej filozofie
Požiadavky
- Úspešne ukončené učňovské vzdelanie v odbore kuchár alebo absolvovaná škola hotelierstva/turizmu
- odborná prax v porovnateľných reštauráciách alebo hoteloch vyššej kategórie
- Štruktúrovaný spôsob práce
- záujem o celú kuchynskú linku
- Odbornosť v oblasti zdravej výživy, vegetariánskych a vegánskych jedál
- Vysoké povedomie o kvalite ekologických produktov a ich spracovaní
- Radosť z práce v tíme
- Spoľahlivosť
- Odborná znalosť nemeckého jazyka
- Hosťovské a obchodné myslenie a konanie
- Záujem o dlhodobé vzdelávanie a možnosti povýšenia v spoločnosti
- Jazykové zručnosti
nemčina
- Pracovné povolenie
- Uprednostňujú sa občania EÚ (nevyžaduje sa vstup)
- Pracovný čas
- Na plný úväzok
Ponuka
- Začnite svoj 1. pracovný deň ako hosť
- Tímová práca v harmonickom pracovnom prostredí s osobným manažmentom
- Bezplatné stravovanie v hoteli (aj vegánska, vegetariánska kuchyňa) aj počas dní pracovného pokoja
- Primerané ubytovanie pre zamestnancov
- Deň dovolenky navyše v deň vašich narodenín
- Pravidelnú písomnú spätnú väzbu od hostí a manažérov
- Široké možnosti ďalšieho vzdelávania
- Využívanie vlastného hotelového wellness a kúpaliska aj v rámci spoločnosti
- Využívanie moderného fitnes štúdia
- Exkluzívne hodiny jogy pre zamestnancov
- Spoločné oslavy, grilovanie, lyžiarske a turistické výlety a atmosférický vianočný večierok, ako aj malé darčeky pri špeciálnych príležitostiach
- Zamestnanecké zľavy (napr. lízing e-bikov), výhodné podmienky v rôznych partnerských hoteloch a Ausseerland Benefit Card (zľavy v podnikoch v Ausseerlande)
- Pracovný pomer
- Zmluva na dobu neurčitú
- Mesačný plat
- 2431 €
- Typ platu
- hrubý
