Gardemanger Chef de Partie (m/w/d)

KARRIERE a WASNERIN-nél - a sikertörténet kezdete!

Az embereknek olyan helyekre van szükségük, ahol fejlődhetnek és élvezhetik a munkájukat.

Mi, a G'sund & Natur Hotel DIE WASNERIN, a gyönyörű Ausseerland régió központjában, hegyekkel és tavakkal körülvéve helyezkedünk el. Egy ilyen változatos régióban nem csoda, hogy a kulináris élvezetek központi szerepet játszanak. Így van ez a WASNERIN-ben is, mert az élvezet köztudottan a legjobb módja a kikapcsolódásnak és a pihenésnek.

És pontosan itt jövünk mi a képbe... ...a részletekre és a termékre való nagy odafigyeléssel szívügyünk, a WASNERIN konyhai csapata, hogy regionális és könnyű vitalitású konyhánkkal az Ausseerland régiót a külvilág elé tárjuk.

Az élvezet az előétel első komponensével kezdődik és az elégedett vendég dicsérő szavaival ér véget. Vendégeinknek lehetőséget kínálunk az esti menü személyre szabására, hogy konyhánk minden lehetőségét kiaknázhassák. Vegetáriánus és vegán alternatívákat is kínálunk minden nap az 5 fogásos menüben, és különleges kéréseket is teljesítünk. Ez lehetővé teszi számunkra, hogy a legigényesebb vendég ízlését is kielégítsük. Ezek után természetes, hogy vendégeink a WASNERIN érzéssel térnek haza.

Annak érdekében, hogy ezt a WASNERIN-érzést továbbra is közvetíteni tudjuk, kollégákat keresünk:inside.... ...

akik lelkesedéssel és szívvel végzik munkájukat ...

akik kulináris kikapcsolódással szeretnék inspirálni vendégeinket ...

akik segítik és motiválják egymást a csapatban, hogy minden nap a legjobbat hozzák ki magukból ...

akik hajlandóak fejlődni és új dolgokat tanulni

Egy menü minden összetevője fontos, és a mögötte álló ember is. Kreativitásoddal és a friss, regionális termékekkel való munka iránti szenvedélyeddel Chef de Partie-ként aktívan részt vehetsz a menü kialakításában, és saját ötleteiddel is hozzájárulhatsz ahhoz, hogy a lehető legtöbbet hozd ki a pozíciódból.

Mire számíthatsz nálunk?

- Munka egy 15 fős konyhai csapatban

- Friss előételek (vegetáriánus és vegán is) napi elkészítése

- Előkészítési munka, saját állomásod ellenőrzése és feltöltése

- Az ételek és áruk minőségbiztosítása

- Élénk csapatmunka az osztályon belül, valamint az osztályokon átívelően is

- Kreatív együttműködés a szezonális menük kialakításában

- Segítségnyújtás a szállítások fogadásában és ellenőrzésében

- A HACCP-szabványok betartása

- A vállalati filozófia példamutatása és betartása