Šéfkuchár (m/ž/d)

KARIÉRA vo WASNERIN - začiatok vášho úspešného príbehu!

Ľudia potrebujú miesta, kde sa môžu rozvíjať a mať radosť z práce.

My, hotel G'sund & Natur DIE WASNERIN, sa nachádzame v centre krásneho regiónu Ausseerland, obklopení horami a jazerami. Za fasádou sa skrývajú nielen krásne izby, široká ponuka aktivít a láska k prírode a literatúre... ...ale aj vynikajúca kuchyňa a kultivovaný servis.

A práve tu prichádzame my... ..

Pohostinnosť, srdečnosť a dokonalý servis - to je to, čo nás ako obslužný tím WASNERIN charakterizuje každý deň. Ako jeden z najdôležitejších kontaktov zohrávame v hoteli WASNERIN výnimočnú úlohu. Pretože, ako všetci vieme, pôžitok je najlepší spôsob, ako si oddýchnuť a nájsť si čas.

Sme tím s veľkým srdcom a zmyslom pre detail. Vždy to boli maličkosti v živote, ktoré prinášali šťastie a radosť. Či už je to len prvá ranná káva, malý darček popoludní alebo podanie prvého predjedla. Našou najväčšou úlohou napokon zostáva poskytnúť každému hosťovi nádherný čas strávený vonku, aby na konci dňa odchádzal domov s tým WASNERIN pocitom.

Aby sme mohli tento pocit WASNERIN sprostredkovať aj naďalej, hľadáme kolegov:inside....

ktorí svoju prácu vykonávajú s nadšením a srdcom

ktorí prenášajú pocit WASNERIN do vonkajšieho sveta

ktorí si v tíme navzájom pomáhajú a motivujú sa, aby z každého dňa vyťažili to najlepšie

ktorí sú ochotní rozvíjať sa a učiť sa nové veci

Naši hostia majú každý večer možnosť vybrať si vlastné menu. Vďaka tomu máte ako šéfkuchár veľa kontaktu a komunikácie s hosťom.

Venujeme čas tomu, aby sme reagovali na našich hostí a ich želania, či už pri raňajkách alebo večeri, nikto u nás nie je len ďalším číslom izby. Vďaka tomu sa mnohí naši hostia už stali stálymi hosťami a zakaždým sa tešia na známe tváre a príjemnú konverzáciu. Od začiatku cítia, že sú v dobrých rukách, a my si to tiež všímame.

Čo môžete u nás očakávať?

- Prácu v 25-člennom tíme obsluhy

- Samostatné riadenie stanice - organizácia plynulého pracovného procesu

- Všeobecné servisné práce, ako je odkrývanie príprav "mise en place"

- Všeobecný servis raňajok s prípravou bufetových stolov

- Popoludňajší servis a la carte

- Prvotriedny večerný servis

- Servis vína a nápojov

- Optimálna starostlivosť o hostí a aktívny predaj hosťom

- Tímová práca v rámci oddelenia služieb a s kuchyňou

- Dodržiavanie stanovených noriem kvality - príklad a dodržiavanie firemnej filozofie