Chef de Patisserie (m/f/d)
Karrier-státusz
Szakemberek
Belépés dátuma
azonnali hatállyal
Munkaidő
Teljes munkaidő (6 nap)
Szezon
Téli szezon
Munkaviszony
Határozott idejű szerződés
Ország / állam
Vorarlberg
Munkavállalási engedély
Munkavállalási engedélynek rendelkezésre kell állnia
Havi fizetés
2.500 € net

Cukrász szakács Chef de Patisserie (m/f/d)

Téli szezon

Österreich, Vorarlberg

Leírás

A Boutique Hotel Schmelzhof egy olyan hely, ahol otthon érezheti magát, egy olyan szálloda, ahol otthon érezheti magát - mind kedves vendégeink, mind elkötelezett munkatársaink számára. Egyedülálló és különösen szívélyes kiszolgálásunkkal vendégeink minden kívánságát szeretnénk teljesíteni, és felejthetetlen élményeket nyújtani számukra.

Szállodánk a világ minden tájáról érkező kreatív elmék találkozóhelye, ahol találkozhatnak, fejlődhetnek, szórakozhatnak és nagyszerű dolgokat érhetnek el. Munkatársaink állnak minden tevékenységünk középpontjában, mert meggyőződésünk, hogy az ő jólétük a sikerünk kulcsa.

Követelmények

A pozíció célja:

A Chef de Pâtisserie felelős az étterem és a szálloda összes desszertjének és süteményének megalkotásáért, elkészítéséért és bemutatásáért. Biztosítja, hogy minden desszert a legmagasabb minőségi követelményeknek megfelelően készüljön, és hozzájárul az új desszertkreációk innovációjához és fejlesztéséhez.

Főbb feladatok és felelősségi körök:

Desszertek és sütemények elkészítése:

  • Felelősség a desszertek, sütemények, torták, torták, péksütemények és egyéb desszertek elkészítéséért és bemutatásáért
  • A receptek és a prezentációs szabványok betartása és végrehajtása
  • Az előállított desszertek magas minőségének és állandóságának biztosításaOrganizálásés tisztaság:
  • A cukrászda területének folyamatos tisztaságáról, rendezettségéről és használatra való felkészültségéről való gondoskodás
  • A higiéniai és biztonsági előírások betartása a cukrászdában
  • Felelősség az összetevők és termékek megfelelő tárolásáért és kezeléséértTeammunkaés kommunikáció:
  • Hatékony kommunikáció a konyha többi tagjával és a kiszolgáló csapattal a zökkenőmentes működés biztosítása érdekébenKészletellenőrzésés beszerzés:
  • Segítségnyújtás a leltár ellenőrzésében, valamint a cukrászda alapanyagainak és anyagainak megrendelésében
  • A minimális pazarlás és a rendelkezésre álló erőforrások optimális kihasználásának biztosításaMenüfejlesztés:
  • Új desszertek és péksütemények kifejlesztése és létrehozása a főszakáccsal együttműködve
  • A desszertkínálat folyamatos javítása és megújítása
  • A desszertek hozzáigazítása a szezonális alapanyagokhoz és a különleges alkalmakhoz
Nyelvtudás
Icon: star-small-fill-blueIcon: star-small-fill-blueIcon: star-small-fill-blueIcon: star-small-fill-blueIcon: star-small-fill-blue-200Icon: star-small-fill-blue-200Icon: star-small-fill-blue-200
angol
B2 (jó középszint)
Icon: star-small-fill-blueIcon: star-small-fill-blueIcon: star-small-fill-blue-200Icon: star-small-fill-blue-200Icon: star-small-fill-blue-200Icon: star-small-fill-blue-200Icon: star-small-fill-blue-200
német
A2 (alapok)
Munkavállalási engedély
Munkavállalási engedéllyel kell rendelkeznie (vagy uniós polgárnak)
Munkaidő
Teljes munkaidő (6 nap)
Munkahelyi tapasztalat
1 Jahr

Ajánlat

  • kellemes és családias munkakörnyezet
  • Egyágyas szoba saját fürdőszobával/WC-vel
  • TV a szobában
  • Munkaruha biztosított
  • Fitneszterem ingyenes használata
  • Közös helyiség
  • Térítésmentes étkeztetés (szabadnapokon is)
  • Mosógép és szárítógép ingyenesen
  • WLAN ingyenesen
  • Kedvezményes sí- és hegyi vasúti jegy
  • Háziállatok engedélyezettek
  • kiváló fizetés - Euro 2.400,-- és Euro 2.550,-- között nettó
Munkaviszony
Határozott idejű szerződés
Havi fizetés
2500 €
Fizetés típusa
net
Szálláshely típusa
Egyágyas szoba
Szálláslehetőségek
  • Fürdőszoba / zuhanyzó
  • TV
  • WC
  • Internet