Chef de Patisserie (m/f/d)
- Karrier-státusz
- Szakemberek
- Belépés dátuma
- azonnali hatállyal
- Munkaidő
- Teljes munkaidő (6 nap)
- Szezon
- Téli szezon
- Munkaviszony
- Határozott idejű szerződés
- Ország / állam
- Vorarlberg
- Munkavállalási engedély
- Munkavállalási engedélynek rendelkezésre kell állnia
- Havi fizetés
- 2.500 € net
Cukrász szakács Chef de Patisserie (m/f/d)
Téli szezon
Österreich, Vorarlberg
Leírás
A Boutique Hotel Schmelzhof egy olyan hely, ahol otthon érezheti magát, egy olyan szálloda, ahol otthon érezheti magát - mind kedves vendégeink, mind elkötelezett munkatársaink számára. Egyedülálló és különösen szívélyes kiszolgálásunkkal vendégeink minden kívánságát szeretnénk teljesíteni, és felejthetetlen élményeket nyújtani számukra.
Szállodánk a világ minden tájáról érkező kreatív elmék találkozóhelye, ahol találkozhatnak, fejlődhetnek, szórakozhatnak és nagyszerű dolgokat érhetnek el. Munkatársaink állnak minden tevékenységünk középpontjában, mert meggyőződésünk, hogy az ő jólétük a sikerünk kulcsa.
Követelmények
A pozíció célja:
A Chef de Pâtisserie felelős az étterem és a szálloda összes desszertjének és süteményének megalkotásáért, elkészítéséért és bemutatásáért. Biztosítja, hogy minden desszert a legmagasabb minőségi követelményeknek megfelelően készüljön, és hozzájárul az új desszertkreációk innovációjához és fejlesztéséhez.
Főbb feladatok és felelősségi körök:
Desszertek és sütemények elkészítése:
- Felelősség a desszertek, sütemények, torták, torták, péksütemények és egyéb desszertek elkészítéséért és bemutatásáért
- A receptek és a prezentációs szabványok betartása és végrehajtása
- Az előállított desszertek magas minőségének és állandóságának biztosításaOrganizálásés tisztaság:
- A cukrászda területének folyamatos tisztaságáról, rendezettségéről és használatra való felkészültségéről való gondoskodás
- A higiéniai és biztonsági előírások betartása a cukrászdában
- Felelősség az összetevők és termékek megfelelő tárolásáért és kezeléséértTeammunkaés kommunikáció:
- Hatékony kommunikáció a konyha többi tagjával és a kiszolgáló csapattal a zökkenőmentes működés biztosítása érdekébenKészletellenőrzésés beszerzés:
- Segítségnyújtás a leltár ellenőrzésében, valamint a cukrászda alapanyagainak és anyagainak megrendelésében
- A minimális pazarlás és a rendelkezésre álló erőforrások optimális kihasználásának biztosításaMenüfejlesztés:
- Új desszertek és péksütemények kifejlesztése és létrehozása a főszakáccsal együttműködve
- A desszertkínálat folyamatos javítása és megújítása
- A desszertek hozzáigazítása a szezonális alapanyagokhoz és a különleges alkalmakhoz
- Nyelvtudás
angol
német
- Munkavállalási engedély
- Munkavállalási engedéllyel kell rendelkeznie (vagy uniós polgárnak)
- Munkaidő
- Teljes munkaidő (6 nap)
- Munkahelyi tapasztalat
- 1 Jahr
Ajánlat
- kellemes és családias munkakörnyezet
- Egyágyas szoba saját fürdőszobával/WC-vel
- TV a szobában
- Munkaruha biztosított
- Fitneszterem ingyenes használata
- Közös helyiség
- Térítésmentes étkeztetés (szabadnapokon is)
- Mosógép és szárítógép ingyenesen
- WLAN ingyenesen
- Kedvezményes sí- és hegyi vasúti jegy
- Háziállatok engedélyezettek
- kiváló fizetés - Euro 2.400,-- és Euro 2.550,-- között nettó
- Munkaviszony
- Határozott idejű szerződés
- Havi fizetés
- 2500 €
- Fizetés típusa
- net
- Szálláshely típusa
- Egyágyas szoba
- Szálláslehetőségek
- Fürdőszoba / zuhanyzó
- TV
- WC
- Internet