Sommelier Sommelier (m/f/d)

Szeretne vendéglátó lenni egy innovatív szállodában? Motivált munkatársakat keresünk a "mein Eggerwirt" cégünk számára. Változatos és kihívásokkal teli munkát kínálunk Önnek egy dinamikus csapatban. Nálunk mindig nyitva áll előtted a karrierlehetőség! A teljesítményarányos díjazás nálunk természetes. Sommelier (f/m/d) rugalmas és csapatorientált személy - lehetőleg előkelő HP szolgáltatásban szerzett tapasztalattal. Az Ön feladatai - A vendégek tanácsadása és ajánlások készítése - A borok és a szolgáltatás bemutatása - Az étterem és a konyha vezetésével való együttműködés az étel- és itallap összeállításában - A borlap megtervezése és az étlapokkal való egyeztetés - A borok kiválasztása és beszerzésének megszervezése - A borok szakszerű tárolása - A bor-, ital- és szeszesital-raktárért való felelősség - Borok kivétele a borospincéből, a hőmérséklet és a minőség ellenőrzése - A piac áttekintése, az új kínálati és keresleti trendek tanulmányozása, borvásárokon való részvétel Kapcsolattartás a borászokkal és borkereskedőkkel - Bor- és készletjegyzékek, valamint egyéb működési nyilvántartások vezetése