Leitung Restaurant (m/w/d)
- Karrierestatus
- Berufserfahren
- Eintrittsdatum
- 09.06.2025
- Arbeitszeit
- Vollzeit (6 Tage)
- Saison
- Sommer- / Wintersaison
- Dienstverhältnis
- Befristeter Vertrag
- Land / Bundesland
- Tirol
- Arbeitserlaubnis
- Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein
- Monatsgehalt
- 2.750 € netto
Restaurantleiter Leitung Restaurant (m/w/d)
Sommer- / Wintersaison
Österreich, Tirol
Beschreibung
Für unser Halbpensionrestaurant und unsere INCONTRO Gin & Cocktailbar suchen wir aufgeschlossene junge Persönlichkeiten mit Fachwissen und stilsicherem Auftreten. Berufserfahrung in der 4*/5* Hotellerie ist notwendig. Zum Aufgabengebiet zählt der bedingungslos auf Qualität ausgerichtete Service unserer Hotelgäste im Zuge unseres täglichen 5-Gänge-Dinners.
Anforderungen
Zu den Hauptaufgaben zählt der aktive Verkauf von Getränken und Weinen bei selbstständiger Führung einer Station mit ca. 20-25 Gästen. Daneben fallen die üblichen Vor- und Nacharbeiten im Servicebereich an (Mise en Place, Rechnungen,…). Führung einer eigenen Station, Mitarbeit beim Frühstück.
Zudem bist Du zuständig für die Führung unseres Weinkellers, der Pflege und der Weiterentwicklung unserer Weinkarte.
Am freien Tag des Barchefs bist du selbstständig an der INCONTRO Gin- & Cocktailbar tätig.
Du bist für den Dienstplan zuständig sowie für die Qualitätskontrolle im Restaurant.
Service auf gehobenem Niveau – aber nicht auf Fine-Dining-Niveau.
Dazu zählen
- bedingungslose Freundlichkeit & Verlässlichkeit
- Teamgeist
- verantwortungsvolles Auftreten
- sehr gutes Deutsch, gute Englischkenntnisse
- Fachkenntnis, mit Weinkenntnissen
- Barkenntnisse
- Service-Know-How
- absolute Teamfähigkeit und zugängliche und freundliche Art gegenüber allen Mitarbeitern und Loyalität gegenüber dem Arbeitgeber.
- Du bist Gastgeber aus Leidenschaft!
- Sprachkenntnisse
Deutsch
Englisch
- Arbeitserlaubnis
- Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)
- Arbeitszeit
- Vollzeit (6 Tage)
- Berufserfahrung
- 2 Jahre
- Fort- und Weiterbildung
- Wein-Sommelierausbildung
Angebot
Du erhälst bei uns ein kostenloses Einzelappartement in unserem neu erbauten Mitarbeiterhaus sowie kostenloses Mittag- und Abendessen aus unserer Hotelküche. In allen Appartements gibt es WLAN, Smart-TV, Bad/WC und voll ausgestattetes Schlafzimmer. Auch eine kostenlose Waschmöglichkeit ist vorhanden, Garagenparkplatz
- Dienstverhältnis
- Befristeter Vertrag
- Monatsgehalt
- 2750 €
- Gehaltsart
- netto
- Zusätzliche Gehaltsangaben
- überschüssiger Urlaub, Feiertage, Trinkgeld werden am Saisonsende ausbezahlt
- Art der Unterkunft
- Einzelzimmer
