Chef de Bar (m/w/d)

Unser Hotelrestaurant bietet eine einzigartige gastronomische Erfahrung mit einem Fokus auf Qualität, Gastfreundschaft und kulinarische Exzellenz. Um unser Team zu verstärken, suchen wir einen engagierten und erfahrenen Restaurantleiter (m/w/d), der mit Leidenschaft und Führungsstärke unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis bietet. 

Beschreibung:

Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Chef de Bar, der unser junges, internationales Team in unserer Hotelbar kompetent führt und unsere Gäste mit einem erstklassigen Service begeistert und unvergessliche Momente für unsere Gäste kreiert. 

Aufgaben und Verantwortlichkeiten:

    •    Teamführung: Leitung und Motivation des jungen, internationalen Serviceteams. Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs.

    •    Tischzuweisungen: Organisation und Zuweisung von Tischen, um einen effizienten Ablauf und höchste Gästebetreuung zu gewährleisten.

    •   Mehrjährige Erfahrung an der Bar und fundiertes Wissen über Spirituosen und Cocktailzubereitung.

    •    Mitarbeiterführung: Schulung, Weisung und Kontrolle des Teams, um die Servicequalität auf höchstem Niveau zu halten.

    •    Überwachung und Verwaltung des Wein- und Spirituosenbestands sowie Durchführung regelmäßiger Inventuren.

    •    Qualitätsmanagement: Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Servicestandards im gesamten Barbereich

    •    Gästezufriedenheit: Direkter Ansprechpartner für die Gäste und Bearbeitung von Sonderwünschen oder Beschwerden. 

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Werden Sie Teil unseres Teams und kreieren Sie zusammen mit uns unvergessliche Momente für unsere Gäste.