Šéfkuchár pre gurmánsku reštauráciu Pomocný kuchár (m/ž/d)

Pomocný kuchár (m/ž/d) pre Wedelhütte (Gourmet)

O násSecret Moments znamená najvyššiu kvalitu a vynikajúcu pohostinnosť v jedinečnom prostredí. Chata Wedelhütte v pohorí Hochzillertal je luxusné útočisko v nadmorskej výške 2 350 metrov nad morom, známe svojou špičkovou gastronómiou a vynikajúcimi službami. Na posilnenie nášho tímu hľadáme skúseného a ambiciózneho pomocného kuchára, ktorý zdieľa našu vášeň pre kulinársku dokonalosť a je pripravený prevziať kľúčovú úlohu v našej kuchyni.

Viac informácií o nás nájdete na:https://www.wedelhuette.at/https://www.secretmoments.at/

Vaše povinnosti- plynulý chod kuchyne: Zodpovednosť za plynulý chod všetkých kuchynských procesov a riadenie vlastného pracovného miesta.- spokojnosť hostí a tímu: Úzka spolupráca s vedením kuchyne s cieľom zabezpečiť spokojnosť hostí a pozitívnu pracovnú atmosféru.- tvorba menu: Kreatívne spoluvytváranie menu pre obedy a večere.- riadenie tímu: Vedenie a školenie kuchynského tímu s cieľom zabezpečiť vynikajúcu organizáciu a vysokú motiváciu.- zabezpečenie kvality: Zabezpečenie konzistentnej kvality a prezentácie všetkých jedál.- vzťahy s hosťami: Hygiena potravín a bezpečnosť a ochrana zdravia: kontrola dodržiavania hygienických noriem a zdravotných a bezpečnostných predpisov: Propagácia a zavádzanie ekologických pracovných postupov.

Váš profil- Profesijné skúsenosti: Dobré skúsenosti ako pomocný kuchár alebo mladší pomocný kuchár v oblasti luxusného stravovania.- Normy kvality: Vášeň pre vynikajúcu kuchyňu, vysoká kreativita a neúnavná požiadavka na kvalitu.- Vodcovské schopnosti: Silné vodcovské vlastnosti a schopnosť byť vzorom.- Rozvoj: Motivácia neustále rozvíjať seba a tím.- Komunikácia: Silné komunikačné schopnosti a praktické myslenie.- Vzhľad: Upravený vzhľad a pozitívna charizma.- Organizačný talent: Vynikajúce plánovacie a organizačné schopnosti.

Naša ponuka- Pracovný čas: Zimný: odmeňovanie: Atraktívna mzda, výrazne nad rámec platovej tabuľky, s možnosťou dodatočnej úpravy podľa vašej kvalifikácie.- Zdieľanie prepitného: Evidencia pracovného času: Presná a transparentná evidencia pracovného času.- Stravovanie: Bezplatné ubytovanie a stravovanie v našich zamestnaneckých izbách (v údolí alebo na horách).- Ďalšie výhody: V prípade potreby môžete využiť aj iné výhody: Príplatky za dovolenku a vianočný bonus (pomerne).- Možnosti kariérneho rastu: vynikajúce možnosti povýšenia v rámci skupiny Secret Moments.

Naše dobroty - navyše k platu- Bezplatný skipas: Pre lyžiarsku oblasť Hochzillertal/Kaltenbach, vrátane používania lanovky Zillertalbahn a niektorých spoplatnených ciest v Zillertale.- Zamestnanecké oblečenie: Rodina a priatelia: 20 % zľava na prenocovanie v rámci skupiny Secret Moments pre rodinu a priateľov, v závislosti od dostupnosti.- Stravovanie: WLAN: Bezplatný prístup v služobných bytoch.

PrihláškaPripravení ste nastaviť kulinárske štandardy do vysokých výšok? Potom sa tešíme na vašu podrobnú žiadosť, ktorá bude obsahovať:- kompletný životopis- pracovné referencie- aktuálnu fotografiu