Sous Chef az ínyenc étteremben Sous chef (m/f/d)

Sous Chef (m/f/d) a Wedelhütte számára (Gourmet)

RólunkA Secret Moments a legmagasabb minőséget és a kiváló vendéglátást képviseli egyedülálló környezetben. A Hochzillertalban található Wedelhütte egy 2350 méteres tengerszint feletti magasságban fekvő luxus menedékhely, amely előkelő gasztronómiájáról és kiváló szolgáltatásairól ismert. Csapatunk megerősítésére olyan tapasztalt és ambiciózus Sous Chefet keresünk, aki osztozik a kulináris kiválóság iránti szenvedélyünkben, és készen áll arra, hogy kulcsszerepet vállaljon konyhánkban.

Többet megtudhat rólunk a következő weboldalon:https://www.wedelhuette.at/https://www.secretmoments.at/

Feladataid- Zökkenőmentes konyhai működés: Felelősség az összes konyhai folyamat zökkenőmentes lebonyolításáért és a saját beosztás irányításáért.- Vendég- és csapatelégedettség: Szoros együttműködés a konyhavezetéssel a vendégek elégedettségének és a pozitív munkahelyi légkörnek a biztosítása érdekében.- Menükészítés: Az ebéd- és vacsoraszolgáltatás menüinek kreatív társtervezése.- Csapatvezetés: A konyhai csapat vezetése és képzése a kiváló szervezés és magas motiváció biztosítása érdekében.- Minőségbiztosítás: Minden étel egyenletes minőségének és bemutatásának biztosítása.- Vendégkapcsolatok: A konyhai terület képviselete és a vendégkapcsolatok fenntartása a főszakács távollétében.- Élelmiszer-higiénia és egészségvédelem: A higiéniai előírások és az egészségügyi és biztonsági előírások betartásának ellenőrzése.- Környezettudatos munkavégzés: A környezetbarát munkavégzés előmozdítása és végrehajtása.

Az Ön profilja - Szakmai tapasztalat: Megalapozott tapasztalat Sous Chef vagy Junior Sous Chef pozícióban az előkelő vendéglátóiparban.- Minőségi követelmények: Szenvedély a kiváló konyha iránt, nagyfokú kreativitás és fáradhatatlan igény a minőségre.- Vezetői képességek: Erős vezetői tulajdonságok és a példamutatás képessége.- Fejlődés: Motiváció a saját és a csapat folyamatos fejlesztésére.- Kommunikáció: Erős kommunikációs készség és gyakorlatias mentalitás.- Megjelenés: Ápolt megjelenés és pozitív kisugárzás.- Szervezői tehetség: Kiváló tervezési és szervezési készség.

Ajánlatunk- Munkaidő: Télen: 6 napos hét, 48 óra.- Javadalmazás: Vonzó fizetés, jóval a bérskála felett, további kiigazítási lehetőséggel a képzettségednek megfelelően.- Borravaló megosztás: Kiegészítő jövedelem a borravaló-megosztás révén.- Munkaidő-nyilvántartás: A munkaidő pontos és átlátható nyilvántartása.- Ellátás és szállás: Ingyenes szállás és étkezés személyzeti szobáinkban (a völgyben vagy a hegyen).- További juttatások: Karrierlehetőségek: Kiváló előléptetési lehetőségek a Secret Moments csoporton belül.

Jutalmaink - a fizetésen felül- Ingyenes síbérlet: A Hochzillertal/Kaltenbach síterepre, beleértve a Zillertalbahn felvonó és néhány fizetős út használatát a Zillertalban.- Munkavállalói ruházat: Család és barátok: 20% kedvezmény a Secret Moments csoporton belüli éjszakai szállásokból a család és a barátok számára, a szabad helyek függvényében.- Étkeztetés: Ingyenes étkezés munkaidőben.- WLAN: Ingyenes hozzáférés a személyzeti lakásokban.

JelentkezésKészen állsz arra, hogy a kulináris színvonalat magasra emeld? Akkor várjuk részletes jelentkezésedet, amely tartalmazza:- Teljes önéletrajz- Munkahelyi referenciák- Legutóbbi fotó