Šéfkuchár (m/ž/d)

Celoročne

Österreich, Tirol

Popis

V hoteli Böglerhof sa všetko točí okolo skutočnej pohostinnosti, kvality a srdečnosti - to platí pre našich hostí rovnako ako pre náš tím. Náš rodinný päťhviezdičkový hotel v pôvabnom údolí Alpbach spája tradíciu s modernosťou a vytvára pre našich hostí nezameniteľnú a autentickú atmosféru.

Od 5. decembra hľadáme šéfkuchára do nášho kuchynského tímu na sezónne alebo ročné obdobie.

Preneste k nám svoje silné stránky a rozvíjajte sa spolu s nami - tešíme sa, že vás čoskoro spoznáme!

Vaše úlohy:

Zodpovednosť za svoje miesto: Budete mať na starosti svoje miesto a zabezpečíte, aby všetko prebiehalo hladko a aby náš kuchynský tím mohol harmonicky spolupracovať.
Príprava vysokokvalitných jedál: S veľkým zmyslom pre detail a štipkou kreativity vykúzlite vynikajúce jedlá, ktoré potešia našich hostí a zanechajú v nich trvalý dojem.
Podpora pri vývoji nových jedál: Aktívne sa zapojíte do tvorivého procesu a budete pomáhať vyvíjať sezónne a inovatívne jedlá, ktoré obohatia našu kulinársku ponuku.
Uvádzanie a vedenie komisárov a učňov: zohrávate dôležitú úlohu pri školení našich mladších zamestnancov tým, že ich oboznamujete s ich pozíciou a usmerňujete ich, aby mohli naplno rozvinúť svoj potenciál.
Dodržiavanie vysokých hygienických noriem: Budete dbať na dodržiavanie všetkých hygienických predpisov a zodpovedne zaobchádzať s čerstvými potravinami, aby ste zabezpečili najvyššiu kvalitu a bezpečnosť v kuchyni.

Požiadavky

Absolvované odborné vzdelanie a prax v oblasti luxusného hotelierstva alebo gastronómie: Máte kvalitné vzdelanie a praktické skúsenosti, ktoré vám pomôžu uspieť v náročnom prostredí a preukázať svoje schopnosti.
Vášeň pre kreatívnu a kvalitnú kuchyňu: Vaše nadšenie pre varenie a tvorbu nových jedál sa odráža vo vašej práci. Radi experimentujete s čerstvými surovinami a v každom pokrme vyzdvihujete to najlepšie.
Baví vás práca v zohranom a motivovanom tíme: Ceníte si tímového ducha a spoločnú vášeň pre gastronómiu. Harmonická spolupráca je pre vás dôležitá a aktívne prispievate k pozitívnej pracovnej atmosfére.
Samostatná práca a odhodlanie pre čo najlepšie výsledky: Preberáte zodpovednosť za svoje úlohy a vždy sa snažíte dosiahnuť najvyššiu kvalitu. Vaše odhodlanie sa odráža vo vašej snahe neustále sa zlepšovať a prekonávať očakávania našich hostí.
Vysoké štandardy kvality a láska k čerstvým regionálnym produktom: Ceníte si prvotriedne suroviny a uprednostňujete regionálne produkty, aby ste vytvorili udržateľné a chutné jedlá. Vaše vysoké štandardy kvality sa odrážajú v každom súste a prispievajú k spokojnosti našich hostí.

Jazykové zručnosti

nemčina

C1 (pokročilé znalosti)

Pracovné povolenie: Pracovné povolenie musí byť k dispozícii (alebo občan EÚ)
Pracovný čas: Na plný úväzok

Pracovné skúsenosti: 2 Jahre

Ponuka

Isté a perspektívne zamestnanie: U nás môžete očakávať spoľahlivé a stabilné zamestnanie, ktoré môžete dlhodobo plánovať.
Spravodlivé a transparentné: Digitálna evidencia pracovného času a možnosť výberu 5-dňového pracovného týždňa vám ponúkajú flexibilitu a prehľad.
Všestranná starostlivosť: Bezplatné stravovanie od raňajok až po večeru - aj počas voľných dní.
Odmeňovanie podľa výkonu: Spravodlivé a primerané odmeňovanie je pre nás samozrejmosťou.
Ďalšie vzdelávanie v cene: Mesačné školenia vás budú rozvíjať po profesionálnej aj osobnostnej stránke.
Bývanie na vynikajúcom mieste: Krásne tímové byty vzdialené len minútu od hotela, vybavené kuchynským kútom, balkónom, skvelým výhľadom a TV s plochou obrazovkou na požiadanie.
Wellness a voľný čas: Bezplatné využívanie našich dvoch kúpeľov vrátane bazénov, plaveckého jazera, sáun, tenisového kurtu a bicyklov (e-biky a horské bicykle).
Zľavy: 50 % zľava na kúpeľné procedúry (aj pre vašich rodičov), špeciálne ceny pre rodinné pobyty u nás a v partnerských hoteloch a zľavy v našom obchode Böglerhof.