Souschef (m/w/d)
- Karrierestatus
- leitende Position
- Eintrittsdatum
- ab sofort
- Arbeitszeit
- Vollzeit (5 Tage)
- Saison
- Ganzjährig
- Dienstverhältnis
- Unbefristeter Vertrag
- Land / Bundesland
- Tirol
- Arbeitserlaubnis
- Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein
- Monatsgehalt
- 2.500 € netto
Souschef (m/w/d)
Ganzjährig
Österreich, Tirol
Beschreibung
Zur Verstärkung unseres Küchen-Teams suchen wir eine/n Souschef/in (w/m/d) im Krumers Alpin Resort & SPA****S. Du hast Lust jeden Tag aufs Neue unsere Gäste kulinarisch zu verwöhnen? Bist ein Teamplayer und auf der Suche nach einer neuen Herausforderung? WIR FREUEN UNS AUF DEINE BEWERBUNG!
Anforderungen
Fähigkeiten: *Teamfähigkeit *Belastbarkeit *Flexibilität *Mitarbeitermotivation *Bereitschaft zur Weiterbildung Profil: *Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin *Erfahung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil *Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise, Liebe zum Detail *Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein *Sehr gute Kenntnisse der HACCP Richtlinien *Gute Deutschkenntnisse Aufgaben: *Unterstützung und Vertretung unserer Küchenchefin *Gemeinsame Führung des Küchenteams *Gewährleistung des Betriebs auch bei Abwesenheit der Küchenchefin *Erstellung von Menüs und Kreierung neuer Speisen *Kontrolle des internen Qualitätssystems *Mitarbeit bei der Kalkulation und Zusammenstellung von Menüs, Tages- und Saisonkarten und Bankettbuffets *Einkauf von Lebensmitteln und Non-Food Artikeln für die Küche im Rahmen der vorgegebenen Budgetanforderungen - in Abstimmung mit der Küchechefin *Mitverantwortung für den Wareneinsatz *Sicherstellung der Dokumentation laut HACCP *Überwachung der Lagervorräte und der Verfallsdaten. *Kommunikationsschnittstelle für alle relevanten Abteilungen
- Sprachkenntnisse
Englisch
Deutsch
- Arbeitserlaubnis
- Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)
- Arbeitszeit
- Vollzeit (5 Tage)
- Berufserfahrung
- 7 Jahre
- Führungserfahrung
- 1 Jahr
Angebot
*Möglichkeit auf Jahresstelle mit unbefristetem Vertrag *14 Monatsgehälter pro Jahr *Karriere- und Aufstiegsmöglichkeiten *Junges & dynamisches Team *Flexible Arbeitszeiten *Eine Arbeitsstelle im Herzen von Seefeld *Möglichkeit der Unterkunft in einem unserer Mitarbeiterhäuser *Kostenfreie Parkplätze *Verpflegung inklusive: Frühstück, Mittagessen & Abendessen (2x täglich warme Mahlzeiten) *Bereitschaft zur Überzahlung abhängig von Qualifikation und Erfahrung! Von Innsbruck sind wir sehr gut mit dem Zug (30 Minuten) oder mit dem Auto (25 Minuten) zu erreichen!
- Dienstverhältnis
- Unbefristeter Vertrag
- Monatsgehalt
- 2500 €
- Gehaltsart
- netto
- Zusätzliche Gehaltsangaben
- Für diese Position gilt ein KV-Mindestgrundgehalt. Bereitschaft zur KV-Überzahlung je nach Qualifikationsprofil selbstverständlich vorhanden.
- Art der Unterkunft
- Einzelzimmer
