Alleinkoch (m/w/d)

Das Central sucht feine Leite

“Feine Leite” sagt man im Ötztal, wenn man die Guten erwischt hat. Und die suchen wir! Wir sind ein 5-Sterne-Hotel; stets innovativ, aber nie abgehoben. Das Central gehört zur Skiliftgesellschaft Sölden und wird von Gastgeberin Angelika Falkner und Hoteldirektor Michael Waschl geführt. 

Ein Held sein ohne bis spät in der Küche zu stehen? Werde unser*e neue*r Mitarbeiterkoch*köchin!

Vielleicht hast du schon als Kind gerne Sandkuchen gebacken. Oder erst später die Liebe zu feinen Geschmacksnuancen entdeckt? Wie auch immer, jetzt brennst du für beste Zutaten und gutes Essen, tüftelst gerne an Ideen, bist hilfsbereit und überhaupt ein feiner Mensch? Bist aber dennoch kein Fan davon bis spät in der Nacht in der Küche zu stehen? Dann komm in unser Küchenteam und sei der/die Held*in unserer fleißigen Mitarbeiter*innen! Und das tolle an diesem Job: du hast geregelte, feine (Tages-)Arbeitszeiten.

Deine Aufgaben: Das kannst du! 

• Erstellung von abwechslungsreichen und ausgewogenen Menüs für die Mitarbeiter*innen sowie kontinuierliche Anpassung
• Auswahl von frischen Zutaten und Lebensmitteln für die Zubereitung der Mahlzeiten
• Überwachung der Lagerbestände und rechtzeitige Bestellung von Lebensmitteln
• Berücksichtigung von evtl. unterschiedlichen Diätanforderungen oder Allergien
• ressourcenschonende Zubereitung der Mahlzeiten bzw. Wiederverwertung von nicht gebrauchten Zutaten

Wenn du nicht jeden Punkt von dieser Liste erfüllst: Keine Sorge! Wir zeigen dir gerne alles, was du wissen musst.  

Du willst wissen, wer unser Chef de Cuisine ist?

Das zeichnet Das Central aus

Das Central gehört seit 1969 zu den Pionier-Betrieben in Sölden: Das Haus ist fest verwurzelt und will stets hoch hinaus - am liebsten mit dir!

Du hast noch offene Fragen? 

findest du unsere FAQs zur Bewerbung in der Küche.