Vedúci hodnosti Chef de Bar (m/ž/d)

Náplň práce: Chef de Rang (tiež známy ako "Gastro-Guru")

Pracovná oblasť: raj služieb

Čo robíte:

Nie si len čašník - si superhrdina oddelenia služieb! Vaše poslanie: Nadchnúť našich hostí kulinárskymi špecialitami a dať im pocit, že sa ocitli v pohostinskom raji.

Vaše úlohy, majster služieb:

🍳 Raňajkový hrdina:

Každému hosťovi doprajete kráľovský štart do nového dňa. Postaráte sa o to, aby pri raňajkách formou bufetu nezostalo nič, po čom by sa dalo túžiť - snáď okrem túžby po druhom kole croissantov.

🍰 Kamarát na popoludňajší bufet:

Či už je to Kaiserschmarrn alebo poriadny kúsok torty - ste po ruke, aby ste osladili popoludňajší útlm. S úsmevom a svojím bezstarostným vtipkovaním budete hviezdou reštaurácie.

🍷 Krotiteľ večere:

Prichádza veľké javisko! Sebavedomo prevedieš hostí zostaveným menu:

Šaláty a predjedlá - povinnosť pre všetkých surfistov na bufete.

Polievka, hlavné jedlo a dezert - svojím šarmom naservírujete hosťom nielen jedlo, ale aj zážitok.

🍹 Barman:

Keď zapadne slnko, staneš sa barmanom s kúzelníckymi trikmi. Miešaš koktaily, roznášaš pivo a vždy máš pripravenú odľahčenú hlášku. Veta "Len pivo?" z vás vyčarí očarujúci úsmev a hostia sa hneď cítia ako doma.

🕺 Univerzálny pomocník na podujatia:

Či už ide o tematický večer, slávnostnú večeru alebo "len svadbu" - na každej akcii zažiarite, akoby bola vaša vlastná.

🛠️ Mise en place kúzelník:

Vaše pracovisko žiari a iskrí - a nielen preto, že ste taká žiarivá. Pred príchodom hostí sa postaráte o to, aby bolo všetko na svojom mieste.

🤝 Rozumiete hosťom:

Rozpoznáte rozdiel medzi "Rád by som sa v pokoji najedol" a "Prosím, porozprávajte sa so mnou!" a ste vždy po ruke, keď treba objednať nápoje alebo dať dobrý tip na ďalšiu turistiku.