Sous chef (m/f/d)
- Karrier-státusz
- Szakemberek
- Belépés dátuma
- azonnali hatállyal
- Munkaidő
- Teljes munkaidő (6 nap)
- Szezon
- Nyári / téli szezon
- Munkaviszony
- Határozott idejű szerződés
- Ország / állam
- Kärnten
- Munkavállalási engedély
- EU-polgárok
- Havi fizetés
- 2.300 € net
Sous chef (m/f/d)
Nyári / téli szezon
Österreich, Kärnten
Leírás
Több mint 25 éve kivételes konyhát kínálunk vendégeinknek, és a konyhai csapat innovatív vezetése számos kiváló eredményt és képzési programot eredményezett. Most vezetői képességekkel rendelkező erősítést keresünk, és várjuk elkötelezett és kollegiális munkatársainkat. Rugalmasak is vagyunk, a nyári szezon 6 napos héttel és a téli szezon 4 napos héttel vagy egy tisztán nyári szezon is lehetséges lenne ... ahogy Önnek a legjobban megfelel .... Változatos és kihívásokkal teli munkát kínálunk egy dinamikus csapatban. Nálunk mindig nyitva áll előtted a karrierlehetőség! A teljesítményarányos díjazás nálunk természetes. Ne habozzon és jelentkezzen most online. Várjuk a jelentkezését!
Ön illik hozzánk, mert ...
- Elvégeztetett szakácsképzés vagy hasonló képesítés
- Több éves szakmai tapasztalat a szállodaiparban sous chefként, junior sous chefként, kiegészítő képzés (pl. diétás szakács) előnyt jelent
- A szezonális és regionális termékek és azok feldolgozásának ismerete
- Kreativitás és innovatív szellem az új ételek és menük kidolgozásában
- Affinitás és szenvedély az idegenforgalmi ágazat iránt, valamint a személyes fejlődés öröme és nyitottság az új trendek iránt
- Erős minőségtudatosság az élelmiszerek és azok elkészítése tekintetében
- Pozitív hozzáállás a fenntarthatósághoz, a konyhai regionalitáshoz, az erőforrások tudatos felhasználásához és az élelmiszerpazarláshoz
- Nyitott és tisztelettudó modor és pozitív megjelenés
- Példaképként viselkedik a kollégák és az alkalmazottak számára
- Stressztűrő képesség és a problémák időben történő felismerésének, valamint hatékony és konstruktív megoldásának képessége
Követelmények
Az új kihívás!
- A svédasztalos és tálalt ételek meghatározott minőségi színvonalának és reprezentatív megjelenítésének következetes biztosítása
- Étlaptervezés az Eat koncepciónk alapján és szezonális kiemelések beállítása
- Az ételkészítés és a konyhai folyamatok szakszerű megtervezése
- Szolgáltatásorientált és barátságos vendégkommunikáció, a tanácsadás és panaszkezelés tekintetében is
- Példamutató funkciójában motiválja, támogatja és bátorítja kollégáit és munkatársait, valamint nyílt és tiszteletteljes interakciót él egymással
- A főszakács támogatása az operatív irányításban
- Nagyfokú költségvetési felelősségvállalás, különös tekintettel az áruk felhasználására, valamint az erőforrások gondos felhasználására
- Vállalati filozófiánk megvalósítása és megélése, valamint - A konyhai csapat agilis irányítása a főszakács távollétében a vállalati küldetésnyilatkozattal összhangban
- Felelős a táplálkozási előírások betartásáért és betartásának ellenőrzéséért
- és a HACCP higiéniai irányelvek és biztonsági előírások betartásáért és betartatásáért
- Nyelvtudás
angol
német
- Munkavállalási engedély
- Előnyben részesítik az uniós polgárokat (beutazás nem szükséges)
- Munkaidő
- Teljes munkaidő (6 nap)
- Munkahelyi tapasztalat
- 3 Jahre
- Vezetői tapasztalat
- < 1 Jahr
Ajánlat
A munkakör legalább 2 szezonális, de akár egyéves állás is lehet. Egyszemélyes szállásod kb. 300 méterre van a szállodától, zuhanyzóval/WC-vel, kis konyhasarokkal és erkéllyel. Szállodánk falusi környezetben található, 5 perc sétára a városközponttól, ahol bárok, kávézók, termálfürdő, éttermek és üzletek találhatók. További előnyök közé tartozik a fitneszközpont és a szaunákkal és pezsgőfürdővel ellátott wellnessrészleg ingyenes használata.
- Munkaviszony
- Határozott idejű szerződés
- Havi fizetés
- 2300 €
- Fizetés típusa
- net
- A fizetés a képzettségtől és a tapasztalattól függően tárgyalható.
- Szálláshely típusa
- Egyágyas szoba
- Szálláslehetőségek
- Fürdőszoba / zuhanyzó
- WC
- Internet
- Extrák
- A fitneszterem ingyenes használata
- Ingyenes étkeztetés
- Mosógép / szárítógép ingyenesen