Hotel és vendéglátás asszisztens (m/f/d)

Szállodai és vendéglátóipari asszisztensi tanfolyamot kínálunk. Megismerkedhetsz egy szállodai vállalkozás minden fontos részlegével, a hangsúlyt a kereskedelmi képzésre helyezve (különösen a front office, recepció, marketing és egyéb). A vendéglátás részét is elsajátítod (kiszolgálás, konyha). Mindenesetre izgalmas időre számíthatsz, sok új ismeretséggel és élettapasztalattal.

A gyakornoki időd részeként a következő területekkel kerülsz kapcsolatba a front office-ban: (a képzésed kb. 75%-a)

• Bejelentkezés és üdvözlés
• Kijelentkezés számlázással
• Adminisztratív feladatok (napi menük, reggeli posta,...)
• Telefonos kiszolgálás, foglalási iroda
• Tanácsadás a vendégek számára (túrák, síterep,...)
• Jegyértékesítés a vendégek számára (pl. tevékenységekhez)
• Panaszkezelés
• Front office munkatársként Ön a szervezeti kapcsolódási pont az összes részleg (takarítás, konyha, szerviz, létesítménygazdálkodás, menedzsment) között

A szerviz és a konyha területén: (a képzés kb. 20%-a)

• Italfelszolgálás
• Ételek és italok felszolgálása
• Előkészítés és utómunka az étteremben
• Pénztárgéprendszerek
• Borkiszolgálás
• Az élelmiszer-gazdálkodással kapcsolatos ismeretek

• különböző feladatok a konyhában

A képzésed fennmaradó 5%-a:

• Könyvelés
• Létesítménygazdálkodás
• Takarítás