Küchenchef (m/w/d)

Das 4S Hotel Elisabeth in Kirchberg, inmitten der Freizeitregion Kitzbüheler Alpen, kombiniert Superior Komfort mit Regionalität und Nachhaltigkeit. Die Familienbetriebe Scherrhof und Kasplatzl bieten mit Landwirtschaft und Käserei einen direkten Zugang zu regionalen Produkten. Die moderne Unternehmensführung durch Gastgeber Peter Heine ermöglicht ein Arbeiten auf Augenhöhe und hohes Entwicklungspotential im Takt der Zukunftstrends. Sind Sie motiviert mit uns in die Zukunft zu blicken? Dann senden Sie uns jetzt Ihre Bewerbung für die Position als Küchenchef/in!

Ihre Aufgaben:

• Führung des Küchenteams bis zu 15 Personen
• Planung und Koordination des gesamten Küchenablaufs
• Sicherstellung der Qualität und deren Weiterentwicklung
• Kreativität in der Menügestaltung und in deren Präsentation
• Leidenschaft und Interesse für die Verarbeitung und Beschaffung von regionalen Produkten
• Kontrolle des Wareneinsatzes
• Kalkulation und Preisgestaltung
• Einhaltung der HACCP Standards 

Sie zeichnet aus: 

• Mehrjährige Erfahrung als Sous- oder Küchenchef:in in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
• Teamgeist und Zusammenhalt
• Aktive Mitarbeit
• Organisationstalent mit einer strukturierten Arbeitsweise sowie Durchsetzungskraft
• Flexibilität
• Belastbarkeit
• Hohe soziale Kompetenz
• Erfahrung im Führen eines Teams

Was wir bieten:

Genau am Zahn der Zeit! ​Nach außen hin trägt das Elisabeth 4-Sterne-Superior, doch was unser Hotel am meisten auszeichnet, sind die inneren Werte. Gastfreundschaft und eine Bodenständigkeit, die tiefe Wurzeln hat. Diese Werte und Liebe zur Natur zu leben, gelingt uns nur mit Mitarbeitern, die wie ein Uhrwerk zusammenspielen und mit uns diesen Weg gehen. 

• Großzügige, moderne Küche
• Überdurchschnittliche Entlohnung je nach Qualifikation
• Flexible Arbeitszeiten
• 50% Family & Friends Rabatt
• Interne und externe Fort- und Weiterbildungen
• Kaffee, Getränke, frisches Obst und 3 Mahlzeiten am Tag
• Fitnesskooperation mit Wellpass EGym
• Freie Nutzung unseres Elisabeth Spa
• Nutzung unseres Fitnessraumes
• Regelmäßige Mitarbeiter-Events