Chef de Partie Gardemanger oder Entremetier Koch (m/w/d)

Für unser Hotel mit á la carte Restaurant suchen wir ein/n motivierten Koch. (m/w/d)

BESCHREIBUNG Unser familiär geführtes Hotel befindet sich in Damüls in Vorarlberg/Österreich und bietet Platz für ca. 60 Hotelgäste. Zudem haben wir ein sehr gut besuchtes á la carte Restaurant mit ca. 60 Sitzplätzen. Damüls ist ein malerisches Bergdorf mit tollem Skigebiet auf 1.400 Metern. In unserm Hotel sind insgesamt 18 Mitarbeiter beschäftigt.

 Wir, Barbara und Stefan Kohler, führen den Betrieb bereits in vierter Generation. Stefan ist unser Küchenchef und legt bei der Zubereitung der Speisen großen Wert auf Qualität und Regionalität. Viele Produkte, hauptsächlich Fleisch, beziehen wir direkt von den Bauern und Jägern in der Region. Barbara ist an der Rezeption tätig und arbeitet im Service mit. Unsere beiden Söhne (13 und 11 Jahre alt) bringen auch immer etwas Leben ins Haus. Bei Bedarf helfen auch die Seniorchefs noch im Betrieb mit. Ein familiäres Arbeitsklima sowie ein wertschätzender Umgang mit unseren Mitarbeitern sind uns sehr wichtig.

 WIR BIETEN: angenehmes Arbeitsklima mit wertschätzendem Umgang kostenlose Unterbringung im Einzelzimmer und kostenlose Verpflegung im Hotel (auch an den freien Tagen) Parkplatz bzw. Garage W-Lan sehr gute Bezahlung (diese ist deutlich über dem KV und richtet sich nach Qualifikation) wahlweise 5 oder 6 Tage Woche,Sozialversicherung, Unfallversicherung, Kranken-, und Pensionsversicherung werden vom Arbeitgeber abgeführt. 

Unsere Mitarbeiter dürfen den neuen Pool (abends nach den Gästen) nutzen

IHRE AUFGABEN: Arbeiten auf dem Posten des Gardemanger oder Entremetier (beides möglich) Zubereitung und Anrichten der Speisen Arbeiten im Team Einhaltung der Hygienevorschriften 

WIR ERWARTEN: Ausbildung, Berufserfahrung von Vorteil gute Deutschkenntnisse freundlicher und loyaler Umgang mit den anderen Mitarbeitern und den Chefs gepflegtes Erscheinungsbild Teamwork Unser Küchenteam besteht aus dem Küchenchef Stefan, drei Köchen/Köchinnen, zwei Küchenhilfen und zwei Spülern. Auch in der Küche bieten wir ein angenehmes Arbeitsklima und einen wertschätzenden Umgang. Regionalität, eine hohe Qualität und hausgemachte Produkte sind uns sehr wichtig. Wir kaufen viele Produkte – hauptsächlich das Fleische - direkt bei den Bauern und Jägern der Region. (meistens im Ganzen)

Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit  in einem familiären Arbeitsumfeld.

 Eine leistungsbezogene Vergütung ist für uns selbstverständlich. Zögern Sie nicht und bewerben Sie sich telefonisch oder online. Wir freuen uns!