Sous chef (m/f/d)

Nyári / téli szezon

Österreich, Salzburg

Leírás

Sous Chef az 5 Elements Étterem konyhájára

Folyamatos teendők

A főszakács közvetlen képviselete és támogatása
A séf helyettesítése a séf távollétében
A konyhában és a felszolgálás során a házra jellemző folyamatok ellenőrzése
A személyzeti étkeztetés előkészítése és ellenőrzése
Posztonként főzés (lehetséges beosztás minden poszton)
Annocier
Az alkalmazottak beavatása és ellenőrzése
Lehetséges szolgálati beosztás az utolsó pillanatban bekövetkező változások esetén (ha a séf nem elérhető)
HACCP koordináció
A konyhai berendezések tisztítása és fertőtlenítése
ez csak egy részlet volt...

Követelmények

Az Ön profilja

Elvégezett szakképzés és több éves szakmai tapasztalat szakácsként és sous chefként
Anyanyelve német vagy tökéletes angol nyelvtudás
Élvezi az emberekkel való munkát
Tanulási hajlandóság
Gyors felfogóképesség
Jó önszerveződés, valamint precíz és strukturált munkavégzés
Rugalmasság, rugalmasság és csapatban való munkavégzésre való képesség
Hajlandóság a személyes fejlődésre

Nyelvtudás

angol

B1 (középhaladó)

német

C2 (kiváló tudás)

Munkavállalási engedély: Előnyben részesítik az uniós polgárokat (beutazás nem szükséges)
Munkaidő: Teljes munkaidőben

Munkahelyi tapasztalat: 5 Jahre
Vezetői tapasztalat: 2 Jahre

Ajánlat

Az Ön juttatásai az SBH legénységében A Saalbacher Hofnál a juttatásokat is másképp közelítjük meg. A bizalmi kör alapján az egyes szinteken dolgozók különböző juttatásokban részesülnek. További információkat a www.dreamwork.team oldalon találhat

Munkaviszony: Határozott idejű szerződés

Havi fizetés: 2400 €
Fizetés típusa: net
: A fizetés a salzburgi kollektív szerződés alapján 40 órára szól. Az 5,5 napos munkahétre vonatkozó bért megállapodásban rögzítik.

Szálláshely típusa

Egyágyas szoba

Szálláslehetőségek