vagy fiatal szakács Sous chef (m/f/d)

Téli szezon

Österreich, Salzburg

Leírás

Motivált fiatal szakácsot vagy sous chefet keresünk cégünk számára. Támogatod konyhai személyzetünket az összes étel elkészítésében és bemutatásában

Változatos és kihívásokkal teli munkát kínálunk Önnek egy dinamikus csapatban. Vállalatunkban mindig nyitva áll előtted a karrierlehetőség! A teljesítményhez kötött javadalmazás számunkra természetes

Ne habozzon, és jelentkezzen most online. Már nagyon várjuk!

Követelmények

Mivel rendkívül fontos számomra a jó légkör a személyzet között a csapatmunkával, valamint a vendégeinkkel és a családdal, kérem, hogy jöjjön el egy személyes interjúra vagy telefonon.
Így képet kaphatsz a házunkról, a szálloda és a család elhelyezkedéséről, és eldöntheted, hogy tagként illeszkednél-e a csapatunkba.
A téli szezon 2023. december 15-én kezdődik és 2024. húsvét hétfőig tart.

A Bergheimat egy hagyományos családi vállalkozás a 4. generációban, és létezik
több mint 70 éve. Szállodánk 35 szobával és lakosztállyal rendelkezik különböző kategóriákban, valamint ínyenc konyha regionális és osztrák termékekkel, saját cukrászda + fagylaltkészítés.

A szálloda átlagos kihasználtsága szezontól függően 40-80 fő.
Az ünnepek alatt is gyerekekkel, főleg németül beszélő vendégekkel, párokkal, kirándulókkal és ínyencekkel, mint közönség. Ebédidőben kis a la carte menü, esténként a városon kívülről érkező vendégek is rendelhetnek menüt. Napi tálalású 4 fogásos menü plusz salátabüfé.

A konyhában a szolgálati idő részleges szolgálat reggelivel, salátával és különböző előkészületekkel, valamint délutáni és esti szolgálat vagy délutáni teljes szolgálat délutántól délutáni büféebéddel és esti előkészületekkel.
Hétfőn nyáron gyógynövényes menü, szerdán pedig vadétel van az étlapon,
csütörtökön büféest vagy grillezés a panorámateraszon.
Nagyon kevés késztermék és tészta kivételével mindent magunk készítünk.
A séfünk, Hans Auer 40 éve dolgozik nálunk, és jelenleg egy fiatal női séf is van, aki néhány éve dolgozik nálunk.

A szállás a fürdőszobával, WC-vel, TV-vel, törölközőkkel, ágyneművel és étkezéssel felszerelt szobában, W-LAN és a fitneszeszközökkel felszerelt wellnessrészleg használata benne foglaltatik.
Egy kis pihenőszoba és egy mosógéppel és szárítóval felszerelt személyzeti mosoda is az Ön rendelkezésére áll.
A személyzet egész nap használhatja a konyhában található kávéfőzőt, amelyhez teát is kínál.
Az italok között szörpök vannak vízzel és naponta 1 x egy ital a bárból, például limonádé, kóla, sör, bor. Mühlbach faluban van egy szupermarket.
Csapatunk nagyrészt különböző nemzetekből származó, régóta dolgozó munkatársakból áll
mint Ausztria, Németország, Magyarország, Macedónia.

Nálunk 6 napos a hét, 8,5 óra/nap.
Kb. 2.100,00 € nettó bért tudunk ajánlani Önnek, a képzéstől és a gyakorlattól függően, különösen a sous chef számára.
Ha munkaszüneti napokon történik a munkavégzés, akkor ezeket kifizetik.
A szabadságjogosultságot a szezon végén fizetik ki, ha nem minden napot használnak fel.

Ha élvezed a munkádat, és büszke vagy arra, hogy lelkiismeretesen és becsületesen végzed ezt a szakmát, hogy új dolgokat tanulsz és csapatban dolgozol, akkor sok dicséretet és tippet is kapsz vendégeinktől és törzsvendégeinktől, egészen a konyháig.

Üdvözöljük üzenetét
Sieglinde Kögl-Plenk +43 664 4110158