Heidi-Hotel Falkertsee
Premium Arbeitgeber
Dies ist ein Premium Arbeitgeber auf HOGASTJOB und damit unter Bewerbern sehr beliebt
Souschef (m/w/d)
- Karrierestatus
- leitende Position
- Eintrittsdatum
- ab sofort
- Arbeitszeit
- Vollzeit
- Saison
- Sommer- / Wintersaison
- Dienstverhältnis
- Befristeter Vertrag
- Land / Bundesland
- Kärnten
- Arbeitserlaubnis
- EU-Bürger
- Monatsgehalt
- 2.800 € netto
Souschef (m/w/d)
Sommer- / Wintersaison
Österreich, Kärnten
Beschreibung
Als Sous Chef sind Sie als Stellvertreter unseres Küchenchefs Robin Berger während dessen
Abwesenheit für alle Angelegenheiten in der Küche verantwortlich.
Sie arbeiten in allen Belangen eng mit dem Küchenchef zusammen. Sie kümmern sich um die
Koordination der einzelnen Posten in der Küche und werden in die Einkaufsplanung und Bestellung
mit einbezogen, genauso wie in die Menüplanung und die Einhaltung der HACCP Standards.
Anforderungen
Sie verfügen über Kenntnisse in einer 4 Stern Küche, können als Vertretung des Küchenchefs die Küche leiten und wollen mit viel Liebe zum Detail und mit kreativen Ideen den unterschiedlichsten Anforderungen und Wünschen unserer Gäste nachkommen? Sie arbeiten organisiert und selbstständig sowie ergebnisorientiert. Sie kaufen nach wirtschaftlichen Gesichtspunkten ein, sind Kalkulationssicher, kennen die hygienischen Richtlinien und sind kreativ beim Erstellen von Menü- und Buffetvorschlägen. Sie kochen gerne mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten und Lebensmitteln und konnten in den letzten Jahren Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie sammeln.
- Sprachkenntnisse
Deutsch
- Arbeitserlaubnis
- EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung erforderlich)
- Arbeitszeit
- Vollzeit
- Berufserfahrung
- 3 Jahre
- Führungserfahrung
- < 1 Jahr
Angebot
Als Heidi-Hotel Mitarbeiter sind Sie automatisch
Mitglied der Nocks-Crew (Best Employer)
https://www.seeundberg.at/nockscrew/
Vorteilscard mit vielen Vergünstigungen
- Dienstverhältnis
- Befristeter Vertrag
- Monatsgehalt
- 2800 €
- Gehaltsart
- netto
- Zusätzliche Gehaltsangaben
- Das gebotene Nettomonatsgehalt bewegt sich je nach Qualifikation und Erfahrung. Wir gehen in der Saison von einer 6 Tagwoche, 8 Stunden pro Tag sprich 48 Stunden pro Woche aus, können hier aber auch sehr flexibel sein. Je nach Absprache!
- Art der Unterkunft
- Einzelzimmer
- Ausstattung der Unterkunft
- Bad / Dusche
- TV
- WC
- Internet
- Sonstiges
- Mehr über unser Angebot für unser Mitarbeiter teilen wir Ihnen bei einem Vorstellungstermin mit!
