Souschef (m/w/d)
- Karrierestatus
- leitende Position
- Eintrittsdatum
- 18.12.2024
- Arbeitszeit
- Vollzeit (6 Tage)
- Saison
- Sommer- / Wintersaison
- Dienstverhältnis
- Befristeter Vertrag
- Land / Bundesland
- Salzburg
- Arbeitserlaubnis
- Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein
- Monatsgehalt
- 2.800 € netto
Souschef (m/w/d)
Sommer- / Wintersaison
Österreich, Salzburg
Beschreibung
Für unser familiäres Berghotel auf 1.200m in Alleinlage über Zell am See,suchen wir noch einen Koch/ Köchin.
Du kochst mit Liebe und Leidenschaft, das Zubereiten regionaler Gerichtewie Wiener Schnitzel, Kasnockn, Schweinebraten, uvm. ist für dich kein Problem.
Ein Großteil der Produkte stammt aus unserer eigenen Landwirtschaft und Jagd und lassen somit die Herzen vieler Köche und natürlich auch die der Gäste höher schlagen.
In unserem Küchenteam befinden sich folgende Positionen:
1x Souschef (1x freie Stelle)
2x Koch
1x Küchengehilfen
1x Patissiere
1x Abwäscher
Anforderungen
Du bringst frischen Wind und modernen Schwung mit - auch dafür sind wir immer offen. Darüber hinaus macht es dir Spaß Buffets täglich neu zu interpretieren, auch mit vegetarischen Köstlichkeiten aufzupeppen und zum kulinarischen Highlight für deine Gäste zu machen?
Zum Frühstück und Abendessen lassen sich ca. 80 Hotelgäste (ca. 25% Kinder) verwöhnen. In unserem Restaurant mit Sonnenterrasse verköstigen wir untertags (12.00-20.00 Uhr) zusätzlich etwa 150 á la Carte Gäste.
Als Souschef bei uns im familiären Berghotel Jaga-Alm arbeitest du sehr eng mit deinen Kollegen zusammen, denn wir sind ein kleines Team mit großem Gemeinschaftsgeist. Du kochst größtenteils und koordinierst verschiedene Arbeiten (Bestellungen, Warenkontrolle, HACCP-Richtlinien, Arbeitsabläufe, uvm.) selbstständig und mit Verantwortung.
In den vergangenen Jahren konntest du bereits mind. 4-5 Jahre an Erfahrung in der österreichischen Küche sammeln und sprichst aus diesem Grund auch die deutsche Sprache mind. im Level B2.
Da unsere Küche halbseitig zum Buffet hin offen ist (Showküche), stehst du im direkten Kontakt zu unseren Gästen, diese lassen sich bei der Zubereitung der Speisen gerne von dir überzeugen und beeindrucken.
- Sprachkenntnisse
Deutsch
- Arbeitserlaubnis
- Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)
- Arbeitszeit
- Vollzeit (6 Tage)
Angebot
- Großzügige moderne offene Küche mit Kontakt zu den Gästen
- sehr gutes Betriebsklima mit langjährigen Mitarbeitern
- Arbeiten wo andere Urlaub machen
- eine 5- oder 6-Tage Woche (je nach Absprache)
- Geregelte Arbeitszeiten (9 Std. - inkl. 1 Std. Pause;) und fixer freier Tage
- Unterkunft im Einzelzimmer (direkt im Hotel mit eigenem Badezimmer), TV und gratis Wlan
- Verpflegung KOSTENLOS im Hotel (3x täglich, auch am freien Tag)
- freie Nutzung der Hoteleinrichtungen (Schwimmteich, Wellness Bereich, etc.)
- Kostenlose Eintritte bzw. Vergünstigungen für eine Vielzahl an Freizeiteinrichtungen der Region
- ein motiviertes und dynamisches Team das gemeinsam Hand in Hand arbeitet und auch nach Dienstschluss mal ein verdientes „Feierabend-Bier“ trinkt
Das Team ist unser größtes Kapital! Daher arbeiten wir im gemeinschaftlichen Miteinander.
PINZGAU - BONUS:
du wohnst in der Umgebung und benötigst kein Mitarbeiterzimmer?
Dann erhältst du von uns zusätzlich € 200,- monatlich als Fahrtenpauschale.
- Dienstverhältnis
- Befristeter Vertrag
- Monatsgehalt
- 2800 €
- Gehaltsart
- netto
- Zusätzliche Gehaltsangaben
- Lohn nach Absprache und Qualifikation
- Art der Unterkunft
- Einzelzimmer
- Ausstattung der Unterkunft
- Bad / Dusche
- Extras
- Arbeitskleidung wird bereitgestellt
- Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
- Benützung Wellnessanlage kostenlos
- Tickets für öffentliche Verkehrsmittel
- Aufenthaltsraum
- Erfolgsprämie
- Verpflegung kostenlos
- Waschmaschine / Trockner kostenlos
- Internet / WLAN kostenlos
- Betriebliche Pensionsvorsorge
