Entremetier (m/w/d)

Über uns

Das familiär geführte Hotel Bergkristall steht für höchste Qualität, Genuss mit allen Sinnen und herzliche Gastfreundschaft. Unsere Sonnenterrasse ist der perfekte Ort, um mittags unser ausgezeichnetes Essen zu genießen – von frischem Fisch & Seafood über saftige Steaks bis hin zu herrlicher Pasta und verführerischen Trüffelgerichten, begleitet von einer erlesenen Weinauswahl. Abends verwöhnen wir unsere Hotelgäste mit einem exquisiten 5-Gang-Abendwahlmenü, ergänzt durch Salate und Käse vom Buffet.

Deine Aufgaben

• Kulinarische Kreationen: Zubereitung und Präsentation von Beilagen, Gemüse- und Kartoffelgerichten sowie warme Vorspeisen.
• Teamwork: Unterstützung des Küchenteams und enge Zusammenarbeit mit der Küchenchefin und Souschef.
• Qualitätswächter: Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP.
• Kreativer Input: Entwicklung und Umsetzung neuer Rezeptideen und Menükreationen.
• Effizienz: Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe in deinem Verantwortungsbereich.

Zusammenarbeit

Hast du eine Leidenschaft für die gehobene Küche und möchtest in einem inspirierenden Umfeld arbeiten? Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftige Bewerbung!